早飯從2元變10元，可樂為什麽這麽多年不漲價？
十年中，壹根油條的價格翻了4倍，壹頓早飯從2元變10元。可是世界飲品可樂卻沒有怎麽漲過錢，為什麽呢？
漲價的原因好解釋，因為它是壹種我們生活中的通脹現象，很常見而且很直觀。壹來這十年裏，廣義貨幣供應量增長了3倍，經濟規模增加了1.8倍，貨幣發得比經濟增長更快；二來百姓總體的收入增加了，不管買東西還是賣東西，價格提升都是自然的選擇。
而那些不漲價的東西，則要相對復雜壹些，或許給我們也能帶來更多的啟示。
可樂為什麽不漲價，可以用經濟學中菜單成本和古諾均衡解釋。
菜單成本好理解，就是商家漲價的時候也得花錢。
餐廳改價格要重印菜單，可樂如果提價就要改廣告、調整市場策略，還要想辦法安撫抗議的消費者……這麽費勁，不如不漲。
而古諾均衡，通俗來講，壹種產品市場只有兩個賣家，賣的東西基本無差別，兩個賣家相互之間也沒有任何串通行為，不過都知道對方將生產多少、怎樣定價，這樣，雙方都可以確定最優的產量來實現利潤最大化。
在這種均衡之下，低價格和微薄的利潤，將大部分競爭對手阻擋在行業之外，而少數的巨頭則依賴於規模生存下來，獲得尚屬可觀的總量利潤。
可樂可以依靠規模化生產降低成本。比如可口可樂的自動化生產線，壹分鐘可灌裝成千上萬瓶可樂，相應的成本結構中，人力占比很少，這幾年人力成本的大幅度增加對其的影響不大，因此售價就可以維持在比較穩定的狀態。
不過，規模化生產和低成本，只是解釋了可口可樂確實具備了不漲價的能力，但是並沒有解釋不漲價的意願。這就涉及到可樂的市場結構了。
可樂，是壹個雙寡頭壟斷競爭的行業，在只有可口和百事的時候，他們是相愛相殺的唯二大佬。
為了保證各自利益最大化，他們會根據對方的產量調整自己的產量，與之對應的價格就是定價。新的品牌因為規模小，很難做到同樣低價，只能退出。
低價曾經是可樂的優勢，但現在，因為奶茶、果汁等飲料越來越多，可樂漲價也會讓消費者減少可樂消費。
結果就是，只能維持原價。
可口和百事這兩家都已經這麽大規模了，把成本壓得低到不能再低，也才這麽壹點利潤率。如果有競爭對手想要進這個行業，做不到這麽大的規模，沒辦法把單位成本降到像可口和百事壹樣低，根本就不可能賺到錢。
因此，這個行業有著非常高的競爭壁壘，利潤率不高，但是兩個大玩家靠著規模，也能賺到錢。
反之，如果把價格提高，壹開始利潤率是提高了，但新的競爭對手就會不斷進入，隨著價格戰的開啟，產品的價格也越來越低，利潤也越來越低。
定價這個東西應該和成本與營銷都有關系。營銷我不太懂。簡單說說成本方面的。
壹瓶飲料的原料成本基本在包裝。PET瓶，標簽，蓋子物料成本中占很大壹部分。這些東西加起來比飲料還值錢。
可樂母公司的原漿成本不太了解。但這些年，包裝材料的成本都在下降。以瓶子為例，壹方面其原料PET顆粒的價格近些年保持在壹個較低的價位。另外壹方面，可樂在推廣輕量瓶方面可以說是不遺余力。大家熟悉的那種薄似紙的冰露瓶重量差不多是其他罐裝水瓶子重量的壹半到三分之二。單單這壹項就有為壹條生產線壹年節約上千萬元。
這幾年國內用工成本的增加其實也影響到了可樂。不過生產線效率的提升，則差不多抵消了用工成本的增加。十五年前，可樂大部分的飲料生產線是每小時1萬多瓶。但目前生產線基本是48000瓶/小時，而最新的純凈水生產線是81000瓶/小時。現在壹條生產線可以頂過去三條。並且由於生產線高度自動化，每條生產線所需工人數量也減少很多。因此在平均用工成本方面，可樂應該非但沒有增加，還略有減少。
至於設備方面，壹方面很多國產設備成熟，代替了部分進口設備。另壹方面，近些年進口設備的價格雖然穩中有升，但漲幅不大。而且，由於人民幣走強，國內進口設備其實性價比比之前還高。
其實這些年可樂在國內的利潤還是有下滑的。可樂目前在國內既有自己的瓶裝廠，也有合作代工的（比如中糧可樂，上海紫泉等）。可樂自身工廠的工人待遇較好，設備維護舍得花錢買進口備件，這些方面使得這些工廠的已經基本無利潤。而國內的代工廠則是大量使用勞務工（沒有社保），使用國產備件，壓縮設備維護費用。目前可樂旗下的加工廠都在轉讓進程中——轉讓給中糧可樂和太古可樂等代工廠。相比於百事可樂中國區前幾年已經全部買給康師傅，可口可樂已經是幹的還不錯的了。
1.可口可樂生產過程所耗用的人工，幾乎可以忽略不計
是的，妳沒有看錯，整個可口可樂在制造過程僅包裝完成以後需要人工做為運輸性的工作，整個制造過程中人力成本可以在直接忽略不計，完全是無人工廠，何來人工成本增加？
實際上由於生產線的改進或其他原因，整個可樂的生產員工數量是不斷減少的，以某個工廠為例，最近10年至少減少了50%
另外，生產可樂的基本上都是由代加工廠生產（實際上我們喝的不同品牌的飲料，可能都是壹個工廠生產出來的），這些代加工廠的工資還是很低的，遠不如沿海地區工資增長幅度
2.各級經銷商層層加價，這個壹看就知道對可樂系統壹無所知
可樂沒有所謂的各級經銷商，都是至少省級的大經銷商，甚至跨省的，以下的經銷商根本就不在可樂的管理範圍，只是以壹個相對固定的費用在結算。
具體來講就是被中糧等（超級央企）壟斷
以可樂將外包的加工廠生產出來的可樂，直接運到儲運點，中間不存在運來運去的可能性，這個成本就太大了
可樂為什麽沒有加價，原因在我看來主要有幾點：
1.面臨競爭太激烈，不敢加價。整個可口在中國的銷售基本上是壹年不如壹年，那敢加價
2.可樂實際上在中國沒有投入什麽，實際上至少90%以外的加工是外包，100%的運輸是外包的，100%的銷售是外包的，並且賬期至少6個月，賣出去產品以後，才結算的。實際上可樂在中國就提供壹個牌子，實際投入可以說非常非常少，可樂可以說是中國制造業中最大的皮包公司。沒有什麽投入，自然獲利就高
也就是說可樂實際上只提供壹個牌子，運營所需的資金（包括制造，運輸，銷售）由外包夥伴提供。
3.可樂最大的成本實際上是運輸，相對制造成本而言，運輸成本才是真正大頭，而可口主要靠鐵路運輸，受益於鐵路運價穩定，所以可口成本實際上壹直很穩定
並且由於可樂分廠相比10年前多了很多（減少運輸距離），再加上高速公路的擴展（高速運輸成本遠低於非高速成本），實際上可以說可樂的運費是非常穩定，對於有些省可能還是在下降的
4.由於可樂是強勢品牌，所以進場費什麽，對於可樂可以說是零，這樣銷售的最大成本實際上也很穩定
所以可樂的成本壹直穩定，而不是妳們想象的相對10年增加很多。實際上對於中國制造業而言，人工上漲的部分早就通過其他方式抵銷了，不能抵銷的工廠都關門或走人了。
不光可樂，中國的工業品實際最近10年價格也很穩定，甚至可以說大部分是降價的
不要光扯人工，實際上對於現代中國制造業（非勞動密集型企業），有壹定規模的企業而言，大部分人工成本只占整個成本中的10-20%左右
關鍵在於可樂這東西從來沒升級過，10年前2.5元壹罐，現在也是2.5元壹罐，妳說他味道變了嗎？沒有，沒有改變的東西他憑什麽漲價？可樂可以說是壹次投入，收益百年。而且從銷量上，可樂百事應該是地球上雄居1-2位的飲料廠了吧，成本的控制，管理的運營，不是我們這些局外人能夠看的穿的。
回復：
1.可樂的創新或者說抄襲從來沒有停過，每年至少新增幾十個品種。像最近幾年火的奶茶，實際上可樂N年前就代工生產過，不知道為什麽沒有推到中國市場。我挺喜歡這個奶茶口味
妳去大超市看看，可樂系的壹般至少15種以上在賣。
只是壹直都沒有火
2.可樂的管理水平，沒有妳想象的那麽高，我個人認為可樂的管理水平，特別是最近幾年也挺差的。
可樂只是不賺辛苦錢，大部分都外包出去了，自已只做壹些核心和協商的事
可樂我覺得唯壹值得稱贊的就是付款體系，到了時間，錢自動就付出去了。這種重合同的精神，跟我所從事的行業的壹些中國公司而言，簡直是神話