茶粉相比茶葉有什麽優點
茶葉和茶粉的區別
1、從制作工藝來區別:
綠茶是以采摘茶樹新葉為原料，不經發酵，經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品，綠茶是以采摘茶樹新葉為原料，不經發酵，經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品，綠茶是不發酵茶，所以茶葉和茶粉是兩種截然不同的茶葉種類，具體如下！
綠茶的種類
2、蒸青綠茶
蒸青綠茶是我國古老的綠茶制法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質特征，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施；中國煎茶，產於浙江、福建和安徽三省。名茶有：雷鳴茶，湖北恩施；中國煎茶，產於浙江、福建和安徽三省。名茶有：蒙頂甘露，產於四川省名山縣蒙頂山。”
3、白茶
白茶是壹種輕微發酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標準不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶，稱之為銀針；采用完整的壹芽壹二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽，稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第壹輪嫩梢者品質為佳)。
4、黃茶
黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在幹燥過程的前或後,增加壹道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。其加工方法近似於綠茶，其制作過程為：鮮葉殺青揉撚 悶黃、幹燥。黃茶的殺青、揉撚、幹燥等工序均與綠茶制法相似，其最重要的工序在於悶黃，這是形成黃茶特點的關鍵，主要做法是將殺青和揉撚後的茶葉用紙包好，或堆積後以濕布蓋之，時間以幾十分鐘或幾個小