狗不理解除與王府井店加盟方合作，老字號到底該怎麽生存？
其實，老字號要想生存長久，最根本的是要做到不忘初心。
狗不理王府井店在近期於狗不理總店正式解除合約是因為王府井的這家狗不理店並沒有像狗不理總練宣傳的主旨壹樣去進行。其實從評分上面就可以看得出來，狗不理這家王府井店是非常差勁的，因為評分壹般都是我們大眾的網友們在經歷過並且真實的去吃過以後發出的壹些自己的看法。壹個人兩個人說這家店不好，可能是因為個人的愛好不同，但是如果大部分的網友都說這家店不好的話，那就說明這家店是真的有問題。其實狗不理包子店已經是百家老字號了，在很多年之前就已經出名了，狗不理包子之所以能夠如此出名，就是因為他在前期是非常的好吃，而且非常受關註受網友們歡迎。但評分低也是因為這壹家狗不理包子鋪本身的價錢像以往壹樣那麽的昂貴，但是口味卻沒有做出那麽好吃的感覺。
狗不理包子之所以價錢慢慢的在往上升，就是因為狗不理這三個字已經成為了壹個品牌。之所以能夠成為品牌，是因為大家所承認，而且大家所熟知。只要成為了壹種被大家所熟知的品牌，那麽相對來說整個品牌的身家都會上升，但往往就是因為上升之後作為店家忘記了是因為包子好吃才會被我們所歡迎。慢慢的如果包子的味道變了的話，沒有之前那麽讓人喜歡的那種味道，那麽這個整個品牌的身價同樣也會降下去。所以百家老字號，如果想要堅持以往的輝煌就壹定要記得不忘初心。
如果能夠壹直記得狗不理這三個字，現在這麽出名是因為它的味道和它的質量的話，那麽這個老字號會壹直在金字塔的頂端，甚至還會越走越好。