明明隔壁就有活牛，為何還要大老遠進口冷凍牛肉？
進口凍牛肉，大多出自澳洲，那地方的牛主要以產奶、皮毛為主，肉為輔，與國內牛專門賣肉比起來，價格自然便宜；另外，凍牛肉保存時間長，顏色、肉質比起新鮮牛肉要差很多，所以賣的便宜。
肉質較差進口凍牛肉為何劃算？還有壹個原因，便是它肉質相對較差。以澳洲為例，牧場都在內陸，溫度40-50℃是常態，那地方養了多年的老乳牛，和國內青年人的黃牛相比，肉質要差許多。此外，進口牛肉都是冷凍過的，賣到國內基本都是幾個月，甚至半年多，這種肉在色調、口味上，比國內牛肉差許多，這類進口凍牛肉自然賣的劃算。
進口凍牛肉，大多出自澳洲，而澳洲盡管養牛許多，但人煙稀少，肉類使用量較低，其主要產品是牛奶和毛皮，賣豬肉相當於副產物。可能總養殖成本，國內外差不多，但就賣豬肉上，海外優點顯著，因此在價錢上自然劃算。
多年以前，國內也有不少農戶養牛，如今科技發達了，農戶對牛要求低，也不再養牛了；如今大家吃到的牛肉，幾乎都是從東北或是內蒙的牧場運輸過來的，而那邊的牛基本都是放養的，肉的品質都很好，養殖成本挺高。
再者便是活牛必須在船中吃喝，還壹定要有專人進來照顧，假如是過千只羊，那必須的人手可許多，人力成本也是壹項重要的花費。肉羊在船中是必須吃喝的，又必須大量的飼料費，並且這些牛在船中盡管好吃好喝，但因為運輸過程並不舒適壹定會變瘦，這些成本也必須考慮在內。
只不過最根本的預防還是少進口，那般難題就會少多了。上年就有很多朋友呼籲要停止進口牛肉，感覺難道不吃進口牛肉就不行嗎。平時也沒看誰買了進口牛肉啊，只要大家不吃，進口商就不會去買了，那樣就安全了。不過這個想法是不靠譜的，因為平時大家都會吃到，除非妳自己在家煮飯吃。不然外面的餐館吃的牛肉，基本上都是冷凍牛肉，就是因為價格很便宜，大部分只有鮮牛肉的壹半價格。