幾十塊的紅酒需不需要醒酒呢？

幾十塊幹紅也是需要醒酒的，因為紅酒剛開瓶，會有艱澀和閉塞的口感，不適合飲用，紅酒與空氣接觸壹段時間之後，酒液就會變得熟軟，香氣開始散發出來，單寧也變得順滑。不過醒酒的時間也不能太長，時間太長的話，酒液會被空氣充分氧化，會充滿壹股醬油味，味道就欠佳了。

醒酒的目的是揮發二氧化硫，因為有刺激性臭味，雖然很淡，但是當打開壹瓶紅酒的時候，就會聞到，所以，還是揮發壹下比較好。醒酒（揮發）過後，剩下的就是果香了。

關於醒酒的壹些知識。

針對不同類型的酒，醒酒方式是不同的，並不僅僅依賴於醒酒器。常見的船型醒酒器適用於酒體飽滿、單寧強勁的紅葡萄酒；

開瓶後將酒沿壁緩緩倒入醒酒器，靜置30分鐘左右，或者輕柔搖晃幫助醒酒，每隔15分鐘嘗壹下，當香氣逐漸濃郁、單寧漸漸細膩的時候便是最佳飲用時機；對於陳年白葡萄酒，或者並不昂貴的新鮮紅葡萄酒，飲用前提前15~30分鐘開瓶，拔出酒塞後靜置緩慢醒酒。

以上內容參考?鳳凰網——喝紅酒之前為何需要“醒酒”？