月餅圖片大全大圖(美食佳肴,品味中秋傳統美味)
中秋節是中國傳統的重要節日之壹,也是家庭團圓的日子。而在這個特別的日子裏,月餅是必不可少的美食之壹。月餅的歷史可以追溯到唐朝,經過了千年的發展,現在已經成為了中秋節不可或缺的傳統美食。
下面就給大家介紹壹些常見的月餅種類及其制作方法。
傳統月餅
傳統月餅是指口感香甜、外皮酥脆、內餡鮮美的月餅。制作傳統月餅需要的原材料有:面粉、糖、油、芝麻、桂花、豆沙等。
制作步驟:
1.將面粉、糖、油等材料混合在壹起,揉成面團。
2.將面團分成小份,搓成圓球狀。
3.將豆沙餡放在中間,慢慢地將面皮包裹住豆沙餡。
4.將包好的月餅在表面刷上蛋黃液,撒上芝麻或桂花。
5.將月餅放在烤箱中烤制,大約需要20-30分鐘。
蓮蓉月餅
蓮蓉月餅是壹種以蓮蓉為餡料的月餅,口感香甜,味道獨特。制作蓮蓉月餅需要的原材料有:蓮蓉、面粉、糖、油等。
制作步驟:
1.將面粉、糖、油等材料混合在壹起,揉成面團。
2.將面團分成小份,搓成圓球狀。
3.將蓮蓉餡放在中間,慢慢地將面皮包裹住蓮蓉餡。
4.將包好的月餅在表面刷上蛋黃液。
5.將月餅放在烤箱中烤制,大約需要20-30分鐘。
冰皮月餅
冰皮月餅是壹種口感清爽、外皮柔軟、內餡豐富的月餅,制作方法與傳統月餅略有不同。
制作步驟:
1.將糯米粉、糖、油等材料混合在壹起,揉成面團。
2.將面團分成小份,搓成圓球狀。
3.將內餡放在中間,慢慢地將面皮包裹住內餡。
4.將包好的月餅放在冰箱中冷藏,大約需要2-3小時。
5.取出冷藏的月餅,即可食用。
以上就是幾種常見的月餅制作方法,大家可以根據自己的口味和喜好來選擇制作。在這個特別的日子裏,與家人壹起品嘗月餅,感受中秋節的溫馨和美好。最後,祝大家中秋快樂!