貴州大學生命科學學院的食品方面的研究生導師哪個好........
秦禮康，男，1965年生，教授，博士，碩士生導師，食品營養與安全系主任。
1986年7月，畢業留校；1986年9月，無錫輕工業學院進修；1988－2002年，貴州大學食品科學系工作；2003－2006年，江南大學攻讀博士學位；2006－2007年，六盤水市農業局掛職（副局長）；目前，在生命科學學院食品營養與安全系從事教學和科研工作。近年來的主要工作業績如下：
教學方面，主要承擔本專業《食品安全控制》、《現代食品分離技術》、《食品風味學》、《食品發酵與釀造學》、《農產品加工工藝學》、《糧油加工工藝學》、《焙烤食品工藝學》、《澱粉化學與工藝學》等專業主幹課程的授課和實驗，指導本科生和研究生的畢業論文或碩士課題研究以及畢業生產實習。
科研方面，主持國家科技支撐計劃項目子項目1項、貴州省科技重大專項子項目1項、貴州省自然科學基金項目6項、貴州省教育廳項目1項、貴州省知識產權局項目1項目、六盤水市科技局項目2項、貴州大學博士基金項目1項、校企合作項目5項，參加貴州省自然科學基金項目、貴州省攻關項目以及貴州大學校基金項目***6項。
發表論文方面，以第壹作者發表論文20篇（其中SCI收錄2篇、重要期刊或CSCD核心期刊11篇、中文核心期刊4篇、會議論文集3篇），以第二、三作者發表論文10多篇。
橫向合作方面，主持完成了與貴州永紅食品有限責任公司***建“國家農產品（牛肉）加工技術研發中心”；主持完成了與貴陽三聯乳業有限公司***建“乳品合作研發中心”；主持申請獲準成立了中國食品工業協會授權的“食品安全師職業資格認證培訓中心”；主持完成了與六盤水市科學技術局***建“六盤水市食品加工型龍頭企業科技創新平臺”的合作項目；主持完成了與銅仁華力農化公司***建“貴州省薯類技術研發中心”；主持啟動了與貴州同濟堂制藥有限公司的“刺梨開發與利用”項目；在校地合作項目“仁懷市社會主義新農村建設規劃”中，主持完成了“剌梨產業發展規劃”和“糧食發展規劃”；主持相關教師正在與鄉下妹食品有限公司、林隆生物科技有限公司、等企業洽談項目合作事宜。
朱秋勁
朱秋勁，男，1969.8出生於貴州惠水，漢族。碩士生導師，教授。江南大學食品營養與安全專業博士，曾獲得西南大學畜產品加工方向碩士學位。
現為貴州省食品工業協會專家委員會會員、中國畜產品加工研究會會員、貴陽市食品工業協會理事、貴陽市經貿委專家咨詢團公交組成員。主要從事畜產品加工及貯藏工程及食品質量檢測新技術研究方向的工作。主講《畜產品加工動態》、《肉與肉制品工藝學》、《食品衛生學》、《畜產品加工學》等課程。已參與或主持的省部、校級課題***10項，現主持及參與的省級和橫向合作項目四項；已發表30余篇研究論文，其中CSCD論文6篇，SCI及EI論文2篇，出版《香豬加工基礎理論及應用》專著壹部。現已受理的國家專利壹項。研究成果：《幾種甾醇分子印跡聚合物合成和分子識別特性研究》達到國內先進水平；“幾種甾醇異構體在TFMAA-co-TIRM分子印跡聚合物中的熱力學特征”獲得省級優秀論文三等獎；主持開發的“從江香豬系列產品”通過省級新產品鑒定，並獲得過貴州省旅遊產品稱號、省級新產品“三等獎”、全國食品行業科學技術進步獎；參與研究的“貴州乳桿菌（Lactobacillus guizhouensis），Lactobacillus guizhouensis 16s rRNA”已在美國GeneBank註冊。