熱風旋轉爐、搖籃爐、隧道爐、電熱絲烤爐等有什麽用途上的區別？
妳說的這幾種設備都可以烤土司面包.目前熱風旋轉爐用的應該比較多.其最主要的區別在於量的問題上.如果選擇的話,壹般是根據產量來定:
電熱比烤爐,壹般用於現烤店,面包房等,產量比較少,價格便宜.
搖籃爐,則用於可以同時烤制不同實物,但價格很貴,而且耗能高,壹般很少有人用.
熱風旋轉爐,壹般在食品廠,或大型食堂,超市,現烤店,用量比較大的地方用,現在用的比較廣泛,而且烤出的產品質量比較好.價格比搖籃爐便宜很多.
隧道爐則用於大型食品廠,壹般用於產品單壹,量非常大的地方.這種產品產能高.