吃乳鴿會回奶嗎?
鴿子湯下奶嗎
鴿子湯營養豐富,有增強體質、降低血壓、提高免疫力的作用,還有養顏美容的功效,是女性的滋補食品。但是鴿子湯下奶嗎,目前仍沒有足夠資料證明鴿子湯對奶水有促進分泌的作用。
鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,這些氨基酸的消化吸收率在95%以上,所以對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、愈合傷口、增強腦力和視力的功用。
產婦在產後可以喝鴿子湯進補,對於促進產後康復大有裨益。但不建議為了下奶而大量和鴿子湯,因為鴿子湯的下奶效果並未有足夠科學依據,且鴿肉所含營養價值高,但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,以及人體正常生命必須的碳水化合物,大量進食鴿子湯而忽略其他飲食的話,容易導致人體營養失調。產婦應合理膳食為上。
產婦下奶湯水食譜
1、鯽魚豆腐湯
食材:鯽魚400克,豆腐400克,紹酒15克,蔥3克,姜1.5克,精鹽2克,味精2克,濕澱粉少許,色拉油適量。
做法:鯽魚收拾幹凈,在魚身上兩邊各劃3刀,用少量鹽塗抹均勻,撒上少量料酒。豆腐切塊,蔥姜切細備用。熱鍋熱油,小火煎魚,壹面煎黃了以後翻至另外壹邊繼續煎黃,兩面煎黃以後倒入2碗水,加料酒,姜絲。大火燒開,湯汁變白時加入豆腐,小火慢燉,燉到湯汁濃稠,加少量鹽,等鹽入味,停火,放入蒜末,雞精就可以了。
2、黃豆豬蹄湯
食材:豬蹄750克,黃豆150克,蔥10克,姜5克,精鹽4克,味精2克。
做法:豬蹄用沸水燙後洗凈,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。加紹酒、蔥及用清水浸泡過1小時的黃豆,中火35分鐘,加鹽、味精調味,再高火15分鐘即可。
3、三鮮湯
食材:水發海參50克,雞脯肉(公雞)50克,大蝦1個,冬筍10克,油菜心10克,醬油、鹽、味精、香油、雞湯各適量。
做法:將冬筍切成小片;油菜心洗凈,用沸水燙壹下;海參、雞脯肉片成小薄片;大蝦去掉頭、皮、沙線,片成薄片。鍋中放雞湯燒開,加入海參、雞肉、蝦片、冬筍片、油菜心,再加入鹽、醬油燒開,撇去浮沫,淋入香油,加上味精即可出鍋。