WPC, WPI, WPH都是增肌粉的原料，他們到底有什麽區別？

wph 的純度比wpc高，吸收率好，在國外現在都用wph 作為蛋白質產品的原料，wpc裏面含有乳糖，對消化不好，容易拉肚子。

WPC是濃縮乳清蛋白

是以幹酪生產的副產品---新鮮乳清液, 是將乳清直接烘幹後，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白極低，壹般為百分之十幾，不超過百分之三十。乳清經過澄清、超濾、幹燥等過程後得到的產物就是濃縮乳清蛋白。過濾程度的不同可以得到蛋白濃度從34-80%不等的產品。

WPI分離乳清蛋白

分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經過進壹步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白，純度可達90%以上。其價格昂貴，是濃縮乳清蛋白的2-3倍，但是它也更容易消化吸收。

WPH水解乳清蛋白

經過水解工藝的WEIDER水解乳清蛋白粉，是壹種高蛋白食品強化物，相比未經過水解的乳清蛋白粉更容易被吸收；水解過的蛋白質失去引發人體過敏的能力，適合各年齡層人群，可用於低過敏原嬰兒配方奶粉。

擴展資料：

現在市場上的蛋白粉壹般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復合加工制成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用於食品工業生產中。

對於健康人而言，蛋白質缺乏這種情況壹般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。蛋白質攝入過多，不但是壹種浪費，而且對人體健康也是有危害的。

WPC濃縮乳清蛋白-百度百科

乳清分離蛋白-百度百科

WPH水解乳清蛋白-百度百科