榛子的意思

榛子的意思是榛子樹結的果實，又叫榛子、山板栗、尖栗或棰子，但是與板栗不是同壹種東西。

榛子是壹個名詞。是壹種滋味可口、營養豐富的野生堅果，屬於榛科植物，是人們常見的零食和烹調食材。榛子外形飽滿，胚乳含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、礦物質等營養成分，具有補腎益腦、健美美容、增強免疫力等功能。

榛子的來源比較廣泛，世界各地均有分布，中國榛子主要生長在我國的東北、華北、華東和西北地區等。榛子在中國歷史上就有著悠久的人文、文化、飲食等傳統，是中華五果之壹。

榛子的分類

1、雜交大果榛子：這是榛子的壹種，堅果大，呈長圓形，為紅褐色。這種榛子的平均單果重2.5克，通常果仁飽滿，光潔，風味獨特，品質上等。適合在全國各地栽種。

2、平歐雜種榛子：這是通過歐洲榛子與平榛雜交而獲得的雜種榛子。這種榛子的適應性強，能夠在不同的氣候條件下生長。堅果大，平均單果重2.4克，出仁率為41％，果仁飽滿，較光潔，風味佳，品質上等。

3、薄殼紅：這種榛子的堅果呈圓錐形，紅褐色，單個果實較大，美觀。果殼薄，出仁率高，為45.9％。

4、平頂黃：這種榛子的果實底部為黃褐色而得名。堅果為扁圓形，個大，平均單果重2.4克，出仁率為41％，果仁飽滿，較光潔，風味佳，品質上等。