包冰率高好還是低好

1、包冰率是1-(解凍後的重量/原重量*100%)。包冰率高才能均勻覆蓋，即可達到很好的保鮮效果。

2、包冰率90%的效果最好。要全面均勻的覆蓋，並非冰包的越厚保鮮效果越好，放久了，冰包得再厚裏面的東西還是會變質。

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