石家莊醫護收到新疆捐贈的饢，新疆還有哪些特色美食？
新疆菜有著非常鮮明的特色，小吃種類也很多。很多人都是新疆小吃的忠實粉絲。新疆最有名的特色小吃是什麽？新疆的特色食品有烤羊肉串、皮拉夫、納仁、拉坦子、燒烤、烤包子、奶酥、奶酥肉、烤全羊、羊肉碎、油條、熏馬肉、酸奶疙瘩、奶茶等。烤羊肉串，維吾爾語叫卡瓦夫。烤羊肉串是吐魯番最著名的民族小吃。新疆烤羊肉串最經典、最正宗，屬於大眾特色小吃。在街邊的夜市經常可以看到，壹些燒烤店還專門經營烤羊肉串。現在新疆烤羊肉串已經發展到全國各地，新疆烤羊肉串的招牌幾乎隨處可見。因此，新疆烤羊肉串已經成為新疆非常有特色的小吃，受到很多人的追捧。
皮飯，皮飯是新疆各族人民喜聞樂見的食品，維吾爾語叫博羅。新疆維吾爾族、烏茲別克族等少數民族人喜歡吃壹種食物，多用幹凈的手來做飯，所以中國人稱之為皮飯。肉飯營養豐富，有滋補食物的作用。這也是他們招待客人的重要食物。壹般來說，他們在春節期間做壹盤肉飯招待客人。如今，手抓飯不僅在新疆流行，在其他地方也很流行，深受全國人民的喜愛。之所以叫這個名字，是因為它最初是用來用手抓食物的。
烤全羊是內蒙古、新疆少數民族的傳統肉制品。烤全羊是蒙古族接待貴賓的壹道名菜。色、香、味、形俱全，風味獨特。烤全羊起源於蒙古族；面條又稱臘三子，是面食的壹種，但這種面條不是卷的，而是直接用手拉的。加上壹些面條，非常美味。許多人去新疆專門吃拉丁美洲人來滿足他們的味蕾。他們壹定要吃新疆當地的拉美裔才是最正宗的。
米飯腸子，米飯腸子其實是用羊水做的美味食品，也是新疆有名的小吃。米飯香腸的做法更為特殊。要把羊肺和大腸做得清爽幹凈，然後在拌好的面條中沖出來的面筋中加入壹些調味料，再倒入面條中，最後煮兩個小時。石河子涼皮，石河子涼皮，是新疆壹種物美價廉、美味可口的小吃，隨時隨地都能吃到，而且制作速度非常快，而且幾乎壹年四季的供應都不會受到壹段時間的限制。這種新疆街頭小吃逐漸受到越來越多人的喜愛。很多人都會去吃壹碗涼皮感受新疆的不同感受。羊肉和羊肉壹般選自壹歲以下的羊，所以制作的羊肉非常鮮嫩。羊肉的制作方法有好幾種，但無論怎樣制作，羊肉都是新疆值得品嘗的美味小吃，也是典型的新疆特色菜。