松露多少錢壹斤？松露為什麽這麽貴？
黑松露什麽時候上市？
壹般來說，黑松露的成熟上市期是每年的11月至次年的3月，最佳季節通常是12月至次年的3月。松露對生長環境非常挑剔。只要陽光、水和土壤的pH值稍有變化，它就能不能正常生長。它是美味佳肴之壹，可以世界上沒有人工栽培的。
松露多少錢壹斤？
松露的市場價很貴，壹般300~500元左右壹斤。質量好的話，可能2000或者3000左右壹斤。根據產地、品種、市場、品種的不同，價格也會有所不同。比如新鮮松露的價格在500元左右100~1斤，幹松露的價格在600元左右300~1斤，具體價格需要去當地市場查詢。
壹般來說，不同品種和規格的松露在不同市場的價格是不壹樣的。以上價格均為參考，以實際價格為準。
怎麽樣判斷黑松露是否成熟？
成熟的黑松露壹般有明顯的大理石花紋，香味很濃；沒有成熟的黑松露，白色的幾乎看不到紋路，只聞到淡淡的香味。如果黑松露沒有完全成熟，表皮會柔軟光滑，橫切面呈乳白色或灰色；成熟後表皮堅硬，有密集的突起，斷面漢白玉紋明顯。優質的黑松露香氣四溢，給人獨特的嗅覺。據國內外生物學家檢測分析，成熟的黑松露含有十幾種芳香的天然化合物。
松露為什麽那麽貴？
稀缺產出
松露對生長環境極其挑剔。壹旦生長環境中的陽光、水和土壤的pH值發生輕微變化，塊菌可能無法繼續生長。珍貴的東西，松露嚴苛的生長條件也導致其產量稀缺，價格自然壹路上漲。
無法人工培養。
至今沒有找到人工栽培的方法，只能通過大自然的饋贈，所以產量不穩定，價格自然也貴。
獲取需要時間和努力。
塊菌的獲取方式非常特殊，與普通真菌不同。直接找來挑去就行了。只有通過訓練有素的獵犬或母豬在壹棵樹的每壹根樹根下翻找才能找到松露，非常費時費力。
不容易保存
松露很精致。如果妳想很好地保存它，妳應該把它包在原產地的土壤裏。食用前，用細棉布輕輕擦拭細菌表面的泥土，最後用慢流水刷洗。即便如此，塊菌的壽命也很短。例如，白松露的壽命只有10多天。
高營養價值
塊菌含有多種氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和人體必需的微量元素。此外，塊菌還含有大量的鞘脂、腦苷脂、神經酰胺、塊菌酸、甾醇、塊菌肽等代謝產物。具有極高的營養和保健價值。不僅能增強人體免疫力，抗衰老、抗疲勞，而且對預防老年癡呆癥、動脈粥樣硬化也有明顯療效。
現在妳知道為什麽松露這麽貴了吧？塊菌不僅是壹種罕見的食物，而且具有非常高的營養價值。它們對不同的人群有不同的功效，是非常好的藥食兩用食品。松露，壹些網站，松露價格，為什麽松露貴？