開壹家冰淇淋華夫餅店需要用到什麽設備?
KS-D 型電腦數控七色冰淇淋機、巧克力噴泉、硬質冰淇淋機、冰淇淋流動銷售車、沙冰機、自動咖啡機、咖啡磨豆機、吸管盒、韓式華夫蛋筒機、榨汁機、多功能自動控溫電炸鍋 2 臺、蛋白奶機、三明治機、冰淇淋器具、精美冰淇淋火鍋 8 套、烤腸機、刨冰機、雪克壺、豪華型比薩機、醒發箱、雙層保溫陳列櫃、托盤 10 個、煎蛋器、無煙燒烤機、爆米花機、薯條工作站、松餅機、雙缸冷熱飲機.
這屬於全系列,得花六萬塊左右。可以考慮選擇適合發展規模來選擇怎麽購買。
制作冰淇淋的相關設備:
軟冰淇淋機(軟質冰淇淋機)-用於生產各種口味的軟冰淇淋。
硬冰淇淋機(硬質冰淇淋機)-用於生產各種口味的硬冰淇淋。
冰淇淋展示櫃(意大利冰淇淋櫃):用於存放展示銷售各種口味的硬冰淇淋。
冰淇淋速凍櫃(速凍冰箱):用於短時間內將冰淇淋硬化到儲存溫度零下18度。
冰淇淋脆皮機(脆皮現烤機):用於制作冰淇淋脆皮蛋筒或者脆皮。
單頭華夫爐(松餅機):用於制作各式華夫餅及松餅,冰淇淋食用時的最佳搭檔。
單缸電炸爐(電炸鍋):用於炸各類需油炸的食品,制作油炸冰淇淋時必備。
雙門冷藏冰箱(冷藏櫃):用於存放各類需要保鮮存放的原料,制作冰淇淋時所需要用的輔料以及調制好的冰淇淋漿料。
廚房冷櫃(普通冰櫃):用於存放未售完的硬冰淇淋,其他需要冷凍存放的原料。
制冰機:用於生產冰塊,制作各種冷飲,冰塊可以在調制冰淇淋漿料時迅速降低漿料溫度,使冰淇淋制作的口感更好。
單頭奶昔機(暴風雪機):用於制作暴風雪以及各種冰淇淋奶昔。
沙冰攪拌機:用於制作沙冰,奶昔,冰淇淋制作時用於攪拌混合固體原料,將各類固體原料打爛成泥或取汁,
奶油攪拌機:用於打發鮮奶油,制作手工冰淇淋時用於攪拌原料。
電熱開水器:用於燒開水飲用,消毒器具。
磨漿機(漿渣分離機):用於制作豆漿,制作各類營養豆奶或者五谷保健冰淇淋時必備。
單層電烤箱:烘焙類設別,可烘烤各類小點,有時用於300度烤冰淇淋(原理同油炸冰淇淋)。
冷凍展示櫃:用於冰淇淋蛋糕的銷售展示(樣式類似於便利店冷櫃)。
不銹鋼工作臺:冰淇淋店廚房及吧臺必備設備之壹。
以上設備可以根據開店需要選購,具體規格產量型號要視具體需求和預算來決定。