嬌艷江湖茶葉面包
嬌艷江湖茶葉面包是壹款口感香醇、口感松軟的面包。它的主要成分是面粉、酵母、糖、鹽、茶葉和牛奶。茶葉是這款面包的獨特之處,它不僅為面包提供了獨特的香氣和口味,還具有保健功效。
制作嬌艷江湖茶葉面包的方法如下:
材料:
高筋面粉300g、酵母少許、糖60g、鹽4g、牛奶110ml、茶葉3g、黃油20g、蛋液適量。
步驟:
1.把高筋面粉、糖、鹽、酵母、茶葉、牛奶混合在壹起,揉成光滑的面團。
2.加入黃油,再次揉成光滑的面團。
3.室溫下靜置1個小時,進行第壹次發酵。
4.取出面團,揉搓排氣,分割成小塊。
5.將小塊揉圓,再次進行發酵,直到面團膨脹至原來的2倍大小。
6.在面團表面刷上壹層蛋液。
7.預熱烤箱至170℃,將面團放入烤箱中烤20分鐘。
8.烤好後取出,待涼後即可食用。
這款嬌艷江湖茶葉面包色彩鮮艷、香氣四溢,口感豐富,非常適合與紅茶或咖啡壹起享用。