馬鞍山特產
口袋鴨、霍裏羊糕、茶幹等。
1、馬鞍山的口袋鴨,是壹道詮釋著徽州食文化的特色美食。匯聚了徽州人崇尚新鮮、追求食樸的飲食習慣,以及養生至上的生活哲學。經過兩年以上的農家土鴨與鮮嫩土豬肚的完美結合,再輔以十幾味名貴藥材,用砂煲慢火煨燉,那湯汁,如絲綢般滑過舌尖,鮮濃而不油膩,滋養著每壹位市民的身心。這是壹道深受人們喜愛的滋補美食,也是馬鞍山的壹張美食名片。
2、霍裏羊糕,這是壹款源自安徽省馬鞍山市的美食,也是當地每家每戶在春節期間必備的佳肴。以本地山羊為原料,經過精湛的烹飪技巧,使得羊糕不僅成型美觀,更兼具了鮮嫩、糯香、晶亮的口感。每當現吃現切的時候,那薄如蟬翼的羊肉片,配上水磨辣椒、陳醋和小磨麻油,便成為了下酒的絕佳選擇。那獨特的口感,讓人壹試難忘。
3、馬鞍山采石磯的茶幹,是壹道承載地方靈魂的美味特產。它以獨壹無二的制作工藝及色鮮味美的口感,讓世界為之矚目。每道工序都精工細作,如同藝術家在雕刻他們的作品。從浸泡、煮漿、漂花、剝布,每壹個環節都充滿了匠人們對技藝的熱愛和對品質的堅守,猶如守望者般靜待花開。茶幹的色澤鮮亮,如同寶石般閃耀,口感醇厚,仿佛在舌尖上舞動。