簡易好吃宮保雞怎麽做才好吃

將花生米剝去表皮，青蒜苗切小段（沒有可以不放）、幹辣椒切成小段備用。

圖片

第二步

圖片

雞胸肉切成小丁放入碗中，加入壹勺料酒、1/2勺食用油、1/2勺白胡椒、1/2勺澱粉、少許鹽抓勻腌制十分鐘。

調味料：壹勺生抽、1/2勺老抽、壹勺白糖、壹勺米醋、壹勺澱粉、壹勺料酒、少許鹽、適量水，攪拌均勻調成調味料汁。

圖片

第三步

圖片

鍋中放油，冷油的時候下入花生米，中小火慢慢炒熟，盛出備用。

圖片

原料選取

雞胸肉

花生

調味料

鹽、糖

主料：雞胸脯肉、花生米、青蒜苗、香油、鹽、蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、糖、生抽、老抽、米醋、澱粉、胡椒粉、料酒

宮保雞丁

圖片

圖第五步

圖片

下入青蒜苗翻炒幾下。

圖片

第下入雞丁，炒至雞肉變白。

圖片

第七步

圖片

淋入剛才調好的調料汁，加熱至湯汁粘稠，芡汁均勻的包裹在雞丁上，關火。

圖片

第八步

圖片

下入花生米翻炒均勻，即可盛出裝盤，家常版的宮保雞丁就做好啦。

圖片

六步

圖片

片

第壹步

圖片

第四步

圖片

鍋中余油，放入花椒、幹辣椒段、蔥花、姜末、蒜片爆香。