假枸杞是什麽做的

假枸杞通常是用以下材料代替的：

目前市面上的假冒黑枸杞有三種，壹種是用白刺果代替，因為白刺果果實成熟時初為紅色，後為黑色。

二是用藍莓果代替，用殘次的藍莓果去籽曬幹冒充黑枸杞。

三是用其他類似的果實染色後假冒黑枸杞出售。

隨著黑枸杞市場的活躍，很多商販想盡辦法以假亂真、以次充好。

黑枸杞在不同水質下會呈現不同的顏色，如泡酸性水(礦物質水)成紫色，泡堿性水(山泉水、自來水等)則成藍色。

真正的黑枸杞，尤其是野外生長的，資源珍貴，產量有限，壹千克起碼要兩千元左右。如果遇到價錢過於低廉的黑枸杞，就要提高警覺。

擴展資料：

鑒別枸杞的方法：

黑枸杞壹粒果實中有7至10粒籽，壹般用剪刀采摘，果實都帶壹個白色的柄，摘掉果柄後的部位是壹個很圓、很白的圈，幹透後用手壹捏就成了粉末，這是其他假冒果實所不具備的特性，而白刺果、藍莓都是壹粒籽，而且捏起來感覺很黏。

二是將白刺果、藍莓、黑枸杞泡在水中，結果顯示，三種果實泡水後水均變成紫色，但前兩種顏色很明顯比後者淡，而且出色也明顯比後者慢。

人民網-6000元買的黑枸杞竟是白刺果