什麽叫消毒？常用的消毒方法有哪些？
消毒是指通過化學、物理學或生物學原理和方法殺滅環境或物體表面或內部病原體的過程。
在各種類型的雞場（舍）最常用的消毒方法主要是：
（1）噴灑。用配制成液體或粉末狀化學性消毒劑均勻地噴灑在消毒物體表面，通過直接與病原體接觸，起到殺滅作用。常用的噴灑消毒劑是新潔爾滅、來蘇兒等。應用噴灑法的優點是不受條件、時間等限制，應用較廣；其缺點是只有消毒劑直接與病原體接觸才能起殺滅作用，所以消毒劑未噴灑到的病原體仍然存活。所以這種方法只適用於器具和雞舍地面、墻壁的消毒。
（2）浸泡。將需消毒的物品浸泡於液體消毒劑中，經壹定時間後撈出。其消毒原理同噴灑法。該法適用於外形復雜但體積不大的物品，比如種蛋、器皿等。
（3）熏蒸。利用有些消毒劑（甲醛等）易揮發的特性，在壹定空間內放置壹定量的消毒劑，揮發後在空氣中達到相應濃度，起到殺滅病原體的作用。熏蒸方法是通過氣體擴散，不需特殊設備，簡單易行，而且不受器具或雞舍結構復雜的限制，用處較廣，而且沒有殘留。但是，其缺點是空間必須是封閉的，並需維持壹定的時間，否則達不到應有效果。適用於雞舍、孵化室（箱）的消毒。
（4）加熱或煮沸。高溫能使微生物蛋白質變性，喪失原有的生物學活性，達到殺滅作用。絕大多數病原菌在65℃經30分鐘或煮沸（100℃）即被殺滅。該法簡單可靠，無不利作用（對人畜無毒性），適用於對雞舍的部分設施或器具、工作服等的消毒甚至滅菌。
（5）紫外線或日光。紫外線和日光對病原體也具有殺滅作用。紫外線需要安裝紫外燈，如大規模消毒價格昂貴，不易實行。但是日光消毒不需投入，比較可行，比如墊草等經日曬後可達到較好的消毒效果。