幹鹹馬哈魚怎麽做好吃

香煎大馬哈魚

用料? ：大馬哈魚 料酒 姜粉 鹽 雞蛋液 面包糠 生粉 橄欖油

香煎大馬哈魚的做法 ?

把大馬哈魚解凍後，用水洗凈再拭幹水份。加入料酒、鹽、姜粉腌制20分鐘

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平鍋燒熱，放入橄欖油，把大馬哈魚依次在生粉、雞蛋液、面包糠中裹勻後放入鍋中煎。壹面煎至微黃再煎另壹面，兩面都微黃即可

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也可以把大馬哈魚先蘸蛋液再裹勻生粉，這樣煎出來的魚也很柔軟

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