白綿糖和白砂糖的區別

白綿糖和白砂糖雖然俗稱都是白糖，但兩者是有壹定區別的。白砂糖的原料主要是甘蔗，顆粒較粗，水分少，白砂糖的甜度低於白棉糖，蔗糖味更濃，口感較為粗糙。白棉糖的原料主要是甜菜，顆粒較細，水分多，白綿糖的甜度高於白砂糖，口感綿軟細膩。