天冷了,教妳7款早餐粥,做法簡單,營養又暖胃
1,大米淘洗幹凈,放在冰箱浸泡壹個晚上。
2,雞腿洗凈,兩面切花刀。再撒些鹽抹勻,腌制20分鐘。
3,將雞腿放在蒸鍋裏蒸熟。冷涼後將雞肉撕成小塊。
4,再準備壹些配菜。菠菜洗凈,開水燙半分鐘撈出,切成小段。香菇洗凈,開水煮壹分鐘後撈出,切成片。胡蘿蔔去皮洗凈,切成小丁。
5,鍋中加水煮開,將浸泡好的大米洗凈放進來。大火煮開後轉小火,蓋上蓋子,煮15分鐘左右。
6,大米煮至開花,將香菇、胡蘿蔔、雞肉全部倒入鍋中,大火煮開後小火再煮10分鐘左右。
7,大米煮至黏稠,最後把菠菜倒進來,再加鹽、胡椒粉調味,拌均就可以了。
1,紅豆提前浸泡至少4個小時,或者放在冰箱浸泡壹個晚上。
2,將泡好的紅豆和糯米壹起淘洗幹凈,開水下鍋,攪拌開來,轉小火煮20分鐘。
3,紅棗去核,將果肉剪成小塊。
4,20分鐘後將紅棗倒入鍋中,根據個人喜好,再加些紅糖進來調味。
5,繼續小火煮,待粥煮至粘糯濃稠的狀態就可以了。軟糯清甜,棗香濃郁,非常好喝。
1,銀耳涼水或者溫水泡發。
2,南瓜去皮洗凈,切成小塊。
3,泡好的銀耳洗凈,剪去蒂部,再撕成小塊。
4,砂鍋中加水煮開,把銀耳和糯米放進來,大火煮開後轉小火燉25分鐘左右。
5,待銀耳煮出膠質,放入南瓜塊,再煮15分鐘左右。
6,最後加入冰糖增加風味,再煮5分鐘就可以了。非常滋潤的壹款粥,現在吃正當時。
1,大米洗凈,冰箱冷藏浸泡壹個晚上。第二天早上將大米再次洗凈,開水下鍋,大火煮開後轉小火煮25分鐘左右。
2,豬肉切成薄片,用清水抓洗幾遍去腥。然後加鹽和澱粉抓勻,腌制10分鐘。
3,皮蛋切成小塊。如果不喜歡溏心的,可以將皮蛋放在蒸鍋蒸5~8分鐘。
4,待大米煮至黏稠,將肉片和皮蛋放進來,用筷子將肉片攪散開,再煮3~5分鐘。
5,最後加姜絲、鹽、胡椒粉、雞精調味即可。鮮香四溢,超級美味。
1,大米淘洗幹凈,開水下鍋。大火煮開後轉小火將其煮至大米開花。
2,鮮貝提前泡發,洗凈後撕成小塊。
3,西蘭花切成小朵,胡蘿蔔去皮洗凈切成小丁。
4,西蘭花開水下鍋,大火焯水半分鐘後撈出。
5,大米煮至開花,將鮮貝下入鍋中,再煮10分鐘左右。
6,最後將西蘭花和胡蘿蔔倒入鍋中,煮3分鐘後加鹽和胡椒粉調味就好了。不用放雞精、味精,也是非常鮮美的壹款粥。營養滿滿,適合吃早餐。
1,小米淘洗幹凈,開水下鍋,蓋上蓋子,小火先煮15分鐘。
2,山藥去皮,切成滾刀小塊。紅棗洗凈,去核後將果肉切成小塊。
3,小米煮了15分鐘,將山藥和紅棗放進來,再煮15分鐘左右。
4,山藥煮熟,最後根據個人口味,加入適量紅糖調味,煮兩分鐘即可。香香甜甜,溫暖滋補,冬天喝最好了。
1,薏米、糯米、大米2:1:1淘洗幹凈,浸泡壹個晚上。
2,早上將米再次淘洗幹凈,開水下鍋,大火煮開後轉小火煮20分鐘左右。
3,南瓜去皮去籽,洗凈後切成小塊。
4,20分鐘後將南瓜放入鍋中,再次煮開,轉小火再煮20分鐘左右。
5,南瓜煮至軟爛,粥就煮好了。可以根據個人口味放些冰糖或者紅糖調味,當然南瓜本身有甜味,不放糖味道也很好。
以上七款粥,做法都比較簡單,大家都可以嘗試做壹做。除了早上現煮,也可以用電飯煲預約煮粥,節約早上的時間,省事省心。