六味齋的品牌歷史
六味齋有著280多年的品牌歷史。
中華老字號六味齋始創於1738年（清朝乾隆三年），其醬肉系列曾是皇室貢品，享譽京師；現為三晉名吃，馳名內外。從1997年改制為太原六味齋實業有限公司以來，經過二十多年的發展，六味齋已成為集“中國馳名商標”“中華老字號”“國家級非物質文化遺產”“國家4A級旅遊景區”四大國家級榮譽於壹身的農業產業化國家重點龍頭企業。
進入“全國肉制品行業百強、豆制品行業前五十強”行列。目前，公司在有“塞上綠洲”美稱的山西右玉縣，投資建設了20萬畝雜糧種植和加工基地，在黑龍江省嘉蔭縣有四個非轉基因大豆種植基地，直接為企業生產提供最優質的原材料。
六味齋的特點介紹：
1、選料考究，風味正宗
六味齋食品的用料十分講究，如六味齋醬肘花只能選用優質豬前肘為原料，而絕不能用豬的後肘；而六味齋豆制品的原料均為優質東北大豆等。優質的原料，再加上傳統工藝的加工，就保留了傳統食品的原汁原味。
2、肥而不膩，瘦而不柴
六味齋醬肉系列制品要用文火慢慢燉煮6個小時以上方可出鍋，色香味俱佳，綿軟可口，香氣濃郁，“肥而不膩，瘦而不柴”正是六味齋醬肉系列制品的最大特點。
3、誠信為本，以德興企
“誠者，天之道也”“誠者，物之始終，不誠無物”，有誠實、真誠之本，則有信譽、信用、守信之用，六味齋百年來的發展史，走的就是“誠信”之路、“德行”之道。
以上內容參考：百度百科-六味齋