什麽樣的茶葉是綠茶，綠茶有怎樣的歷史背景
飯後腹痛，便將帶去的蒲圻綠茶給病者服用。服後，患者相繼病愈。這件事被朱洪武得知，他記在了心裏。當了皇帝後，朱洪武和宰相劉基到蒲圻找尋隱士劉天德，
恰遇在此種茶的劉天德長子劉玄壹。劉玄壹請朱皇帝賜名。朱洪武見茶葉翠綠，形似松峰，香味俱佳，遂賜名“松峰茶”，又將長有茶葉的高山，命名為松峰山。明
洪武二十四年(1391)，太祖朱元璋因常飲羊樓松峰茶成習慣，遂詔告天下：“罷造龍團，唯采茶芽以進。”因此，劉玄壹成為天下第壹個做綠茶的人，朱元璋
成為天下第壹個推廣綠茶的人，羊樓洞成為天下最早做綠茶的地方。
什麽樣的茶葉是綠茶?市面上買的永州舜皇茶，杭州龍井，峨眉雪芽綠茶，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山雲霧，漢家劉氏茶，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，都屬於綠茶類。綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持茶葉綠色，然後經揉撚、幹燥而制成清湯綠葉是綠茶品質的***同特點。
什麽樣的茶葉是綠茶?品種差別編輯新茶和陳茶
新茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。陳茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沈，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且幹澀，聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。
什麽樣的茶葉是綠茶?春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。夏茶外形條索較粗松，色雜，葉芽木質分明;泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。
什麽樣的茶葉是綠茶?高山茶和平地茶
高山茶外形條索厚重，色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。
看了關於什麽樣的茶葉是綠茶的介紹，大家應該可以更加深入地了解綠茶，其實綠茶飲用有很多的好處。它是壹款天然綠色健康飲品，可以生津止渴，祛除疲勞。