山藥能當主食嗎

可以代替主食，山藥裏面含有豐富的碳水化合物質以及膳食纖維，多種維生素，包括維生素b1、維生素b2。能起到滋補的作用，在減肥期間可以適當吃山藥，山藥還能起到健胃的功效，山藥吃起來有飽腹感，裏面含有膳食纖維量比較多，能加快腸道的蠕動。