耐高溫巧克力豆哪個牌子好

1、法芙娜耐烘焙巧克力豆在壹定程度上降低了油脂的含量，並將可可脂替換為熔點較高的油脂，所以較低的脂肪含量在某種程度上防止或者說減慢了它的熔化過程。而較高的熔點然使他比較易於凝固。所以法芙娜好。

2、法芙娜耐高溫的巧克力豆在高溫下是不會融化的，做曲奇或者巧克力蛋糕的時候可以在表面放壹點這個，烤完了拿出來還是壹顆顆的不會變形。?

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