生粉是什麽
生粉是什麽
生粉也就是澱粉，是用來勾芡的壹種專用材料，是壹種白色的粉末狀物質，很多菜都會用到它。平時生活中常使用的生粉有馬鈴薯粉，也有玉米粉等，臺灣地區所用的生粉，大多是鈦白粉，是使用土豆或者木薯制成的。
生粉的作用和用途
生粉能改變食物的口感，能讓食物的口感變得更加爽滑細嫩，而且含有蛋白質和大量碳水化合物，以及多種對人體有益的氨基酸和維生素，能促進身體代謝，也能提高人類身體素質。
生粉是什麽
生粉也就是澱粉，是用來勾芡的壹種專用材料，是壹種白色的粉末狀物質，很多菜都會用到它。平時生活中常使用的生粉有馬鈴薯粉，也有玉米粉等，臺灣地區所用的生粉，大多是鈦白粉，是使用土豆或者木薯制成的。
生粉的作用和用途
生粉能改變食物的口感，能讓食物的口感變得更加爽滑細嫩，而且含有蛋白質和大量碳水化合物，以及多種對人體有益的氨基酸和維生素，能促進身體代謝，也能提高人類身體素質。