雪花酥包裝要用幹燥劑嗎
雪花酥包裝要用幹燥劑。
口感松脆酥軟的甜點。將花生、兒童動物餅幹、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合,與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻,放入模具中,撒上全脂奶粉,待涼後取出切塊。
棉花糖200克,黃油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓幹50克,杏仁50克,花生50克,兒童動物餅幹250克。
小竅門
1、吉利丁片先用冷水泡軟,後面需要用的時候直接隔水加熱即可。
2、棉花糖制作時,先將水、糖漿、糖煮至115-117攝氏度,再打發蛋清。
3、將黃油融化成液態後,加入打發好的棉花糖攪拌均勻即可不用再次加熱,以免棉花糖過稀。
4、雪花酥裏面放了大量堅果和蔓越莓,口感酸酸甜甜,酥酥脆脆,香甜不膩,好吃哦。