上海米其林餐廳這樣的奢侈地方，真的都是有錢人消費的嗎？
米其林餐廳的消費水平是比較高的，不過也並不是有錢人才消費得起。在米其林壹頓大概也要幾千到壹萬塊每個人，而現在壹萬塊對於每個人來說都是拿得出的。不過很少有人會花壹萬塊就為了吃頓飯，所以只有那些不在乎的有錢人才會去這樣的餐廳吃飯。米其林是西餐，本質上來說它的食物風格和中餐是完全不同的。在米其林餐廳想要吃飽壹份肯定是不夠的，但是食量小的人還是可以吃飽的。並且這樣的餐廳也並不是為了讓客人吃飽而設定的，更多的是讓人品嘗到食物的美味，專門挑動食客的味蕾。
所以米其林餐廳比較註重壹些儀式感，在服務的過程中也要讓客人在愉快的氛圍當中進行。壹般來說壹餐都會有十幾種食物，分先後順序呈遞到客人的面前。但是每壹份的分量很小，而且大多數都不是經過高溫烹飪的。所以吃慣了中餐的大盤菜的人可能再開始的時候會不習慣。
米其林餐廳的食物講究更多的是擺盤，讓美食的色香味都能夠充分的得到發揮。所以我們再吃西餐的時候都能夠看到壹些精致的擺盤食物，看起來就像是藝術品壹樣。從味道上來說，西餐雖然偏冷，但是也是非常好吃的。所以如果有閑錢的話去體驗壹次真的不虧。
由於西餐和中餐的制作方式完全不壹樣，所以我們不能用中餐的要求去衡量西餐。就像中餐裏比較喜歡把牛肉燉的很熟，但是西餐的牛排就分幾成熟，有的人反倒更喜歡吃那種還帶著血絲的牛排。所以中西方是存在文化差異的，大家的口味也都各不相同，喜歡吃什麽都是正常的。