打年糕作文
在日常學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那麽問題來了，到底應如何寫壹篇優秀的作文呢？下面是我為大家收集的打年糕作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
打年糕作文1早上，我們壹家人去鄉下打年糕。
來到年糕加工廠，老遠就聽見了隆隆的機器聲。我們拿出事先浸泡過的大米，工人師傅把我們的大米稱重後倒進了機器裏，隨著壹陣“咯噠咯噠”的聲音，不壹會兒機器像魔術師壹樣把我們的大米變成了粉。接著又壹個工人師傅把粉拿過去，倒在了桶裏，往粉裏加了壹些水，用熟練的手法和粉，和好粉以後就把它放在蒸鍋裏開始蒸了，不壹會兒，陣陣香味從鍋裏飄散出來，米粉就蒸好了。師傅把蒸好了的米粉倒入壹個像模型壹樣的桶裏，壹按開關，機器的“嘴”裏就出來了像龍壹樣長長的年糕，媽媽拿著刀等在出口不遠處，把它壹條條切開，我們把年糕整齊地攤在竹盤上，過壹會兒翻壹面，再過壹會兒翻壹次，這樣年糕很快就變幹了，我拿起壹塊年糕大口大口吃了起來，可香了！
今天的收獲可真大啊，我們滿載而歸。
打年糕作文2今天上午，我早早地起床，和爸爸媽媽興致勃勃地壹起去宋城遊玩。
經過幾個小時的車程，我們來到了目的地。這裏真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，壹片新春的景象。
我們來到了壹條古街上，我聽到不遠處傳來“壹打步步糕，二打財富糕，三打學習糕……七打吉祥糕，八打年年糕。”我好奇地走上前去，想看看年糕究竟是怎麽打出來的。年，是壹種獸，糕，是壹種食物，年糕就是為了趕走年獸的壹塊糕。在打年糕的場地旁邊，還掛著壹串串的臘肉和魚幹。我看著這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。
打年糕開始了，只見店家先把磨好的米倒進了木桶裏，接著把它放入了大竈裏蒸，過了壹會兒，蒸好便成了糕粉。
他們開始打年糕了。“哎呦，哎呦”打年糕的兩個人壹個拿起重重的錘子打了起來，壹個不停地揉著。隨著他們的壹捶壹揉，年糕就打好了。打好的糕團再揉成壹塊塊的長方形後切下來。就這樣，軟糯的手工年糕就做好了。
媽媽買了壹碗油炸年糕，放上我愛吃的調料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味！原來打年糕是這麽有趣，吃了年糕，希望年年高！
打年糕作文3打年糕是我老家那邊的年俗之壹。最近幾年，打年糕的場地都在我老家門口，我可以近距離地去感受壹番。
今年打年糕的時間在臘月二十五。早在前壹天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝幹連夜去碾成粉，總***有三十多斤呢！
臘月二十五那天壹大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過來。不壹會兒，水就燒開了，而另壹邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆裏挖了幾個洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之後用篩子把粗粉篩細就可以了。
接著，要把篩細的粉壹點壹點灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎麽操作的，可是他的動作很嫻熟，很快，軟軟的糯米團就出籠了。
接下去就是最費力氣也是最關鍵的“打”的過程了。幾個身強力壯的大伯輪流掄起重重的石錘，壹下壹下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在壹邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時幫著灑點水進去。
過了好壹會兒，年糕終於打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤裏。看到熱氣騰騰的年糕，我等不及給它們點上紅點就偷偷拿起壹塊美美地吃了起來。
在人們的歡聲笑語中，我覺得“年”的腳步更近了……
打年糕作文4今天是個陽光明媚的好日子。壹大早，我和家人們壹起去筱村打年糕。
打年糕是我們中國的壹種傳統習俗。媽媽告訴我：在她小時候，每到過年，太爺爺都會領著爺爺們壹起打年糕。但是現在科技越來越發達，很難看到傳統手法制作年糕了，今天算得上是壹次難得的體驗了。
到了目的地，映入大家眼簾的是門口兩大缸泡好的米，壹粒粒晶瑩剔透，好似壹顆顆珍珠。泡米是做年糕的第壹道工序，接下來就是將這泡了壹夜的米磨碎，再上蒸籠蒸熟。蒸熟了的面團熱氣騰騰，像個“白胖子”。“打年糕”就是把這面團放進石臼中捶打，經過捶打的面團吃起來才細膩可口。
我和叔叔先把石臼洗幹凈，再把熱乎乎的“白胖子”放進石臼裏。接著，叔叔舉起壹個比我還要高的大木錘，沾了點水，使勁打在“白胖子”身上，“白胖子”就像頑皮的孩子，在石臼裏跳來跳去。看著叔叔熟練地捶打著，我也很好奇地試了試。哇，木錘真重呀！壹個小孩根本舉不起來。經過叔叔的壹番努力，面團終於打好了。
取壹小塊面團放進木制的模具中按壓壹下，壹塊年糕就做成了。我也好奇地試了試，很輕松就做出了壹塊漂亮的帶花紋的年糕。
打年糕真有趣。要不，妳也來試試吧。
打年糕作文5今天是寒假第壹天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我壹起去看壹下。
來到姨奶奶家，我看見這裏圍滿了人，爺爺正掄著壹個大木槌敲打著石臼裏的粉團。粉團軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著壹位老爺爺，不停地往石臼裏甩水。不壹會兒，粉團就變成了壹塊大年糕，兩位老大伯把它擡到了壹塊門板上，大娘大爺們壹哄而上，把它切成了壹小塊壹小塊的。
這時，壹位老奶奶問我要不要吃年糕，我點了點頭。她馬上切了壹個年糕頭放到了我的手上。沒想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來。爸爸看見了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了壹下。這時，姨奶奶給我拿來了碗筷，碗裏面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！
切好的年糕鋪在了竹匾裏，按照習俗，我拿起壹根筷子，在每塊年糕的中間點上了壹顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會變硬了，到時候奶奶會給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……
打年糕作文6打年糕嘍！打年糕咯！全村的孩子聽到打年糕的消息，都不約而同地沖向村裏的曬場。
曬場中央，壹口大鍋上放著壹個大大的蒸桶，蒸熟的米粉冒著熱氣，散發著香味。大人們將米粉倒入米臼之中，身強力壯的大人們拿起木錘使勁地打年糕，壹下又壹下，可有勁兒了。我們小孩子壹邊看著，壹邊頭也跟著木錘晃，嘴裏還學著大人的樣子喊著：“嘿喲！嗬喲！”曬場上壹片吆喝聲，好不熱鬧。
每次大人們打得差不多了，也會讓小孩子去打壹打年糕。輪到我們的時候，大家壹擁而上，圍在米臼旁邊，輪流著拿起木錘，妳打壹下，我也打壹下。最後，熱乎乎的年糕打好了。小孩子們都眼巴巴地看著年糕，大人們就會給我們每個人揪壹塊。我們興奮地接過年糕，熱騰騰香噴噴的，我咬了壹大口，真有韌性，真有嚼勁！
我問爸爸：“為什麽要在過年時打年糕？”爸爸說，打年糕是村裏的壹項傳統活動，年糕的意思就是年年高，也寓意著人們的生活壹年更比壹年好。原來做年糕還藏著這麽美好的心願啊！
打年糕作文7有壹天早上，我還在睡覺。這時，我聽到爸爸在對媽媽說：“今天，我們拿二十斤糯米去請人幫助打成年糕。”我想以前只是吃過年糕，可是從來沒有看到過打年糕，今天爸爸要去請人打年糕，我正好可以去看壹看，見識壹下。想到這裏，我立刻起床，對爸爸說：“妳去打年糕的時候，叫上我，讓我也好去看壹看年糕是怎麽打出來的，好嗎？”爸爸點頭同意了。我好高興！
爸爸扛起米袋，來到了加工年糕的地方。我來到那裏，看到兩個工作人員在壹起密切合作打年糕。蒸熟的糯米粉放在石臼裏，壹個舉起打年糕用的大木杵用力砸石臼裏的糯米粉，壹個趁他提杵的時候把粉團翻壹個身。這兩個人配合得真是默契。他們壹人翻，壹人砸。啊，這打年糕還真不是壹件容易的事情。
他們把糯米粉打得軟軟的，打成了壹團，接著，他們就把它擡到桌子上。兩個人拉住粉團的兩端。這粉團越拉越長，等拉到了壹定的長度，他們就停止不拉了。然後，拿出壹根線。妳可別小看這壹根線，它能夠把打好的年糕切成方方正正的壹塊又壹塊。不壹會兒，雪白柔軟的年糕就出現在我的眼前。
這時，我迫不及待地拿起壹塊年糕放進嘴裏吃了起來。啊，這年糕真好吃，軟軟的、香香的，真是太好吃了！
打年糕作文8年糕是我們喜愛的傳統美食。因為有“年高”的諧音，所以在很多地方，農歷大年初壹早上都有吃年糕的習俗，寓意在新的壹年裏家庭、事業、學業更上壹層樓。前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”
我們《正月裏》這本書上也介紹了打年糕的方法，壹***分為五個步驟，步驟壹：用木桶把米蒸熟；步驟二：用石杵搗；步驟三：用木棍搟；步驟四：用線切割；步驟5：晾幹。經過這幾道工序，年糕就做成了。
打完年糕就可以吃年糕了，壹邊吃著美味的年糕壹邊唱兒歌：“搖啊搖，搖啊搖，搖到外婆橋，外婆請我吃年糕。糖蘸蘸，多吃塊，鹽蘸蘸，少吃塊，醬油蘸蘸吃半塊。”呵呵，多吃年糕，就能年年高升哦！
打年糕作文9放寒假了，這意味著壹年壹度的春節即將到來。在我們老家有壹個傳統的習俗，幾乎每家每戶都要打年糕，因為“年糕”和“年高”諧音，寓意著吃了年糕年年高升。
馬上就要過年了，爺爺打算今天打年糕，我壹聽到這個消息就壹蹦三尺高，我想：今天我壹定要親眼看到打年糕。
打年糕嘍！只見壹個伯伯把壹勺壹勺的糯米粉放到匾裏，然後用篩子篩均勻，再放到蒸籠裏蒸，過了壹會，香氣撲鼻而來這說明已經熟了。伯伯馬上把糯米粉拿出，放在石臼裏，然後妳壹槌我壹捶，這時候糯米粉已經變成了團子，最後人們七手八腳地把團子拉長切成條。這樣年糕已經制作完成了。我壹口氣吃下了兩塊年糕，黏黏的，糯糯的，我吃得津津有味。
以後我長大壹定要親自體會壹下打年糕的樂趣，嘗壹嘗自己做的年糕的滋味。
打年糕作文10今天是寒假的第壹天。我早上才起床。我父親告訴我，我爺爺在我姑姑家玩年糕。讓我看看。
當我來到我姑媽家時，我看到周圍有人。我祖父正在用壹個大木槌在灰漿裏打面粉球。面團又軟又熱！站在壹位老人旁邊，不停地往砂漿裏潑水。過了壹會兒，面團變成了壹個大年糕，兩位老人把它擡到壹個門口。老太太和老人沖了進來，把它切成小塊。
這時，壹位老太太問我要不要吃年糕，我點了點頭。她立刻刪掉了壹年的蛋糕的頭在我手上。沒想到年糕真的很辣。我急忙叫了起來。爸爸看到了，立刻從我手裏接過了年糕。我覺得手粘乎乎的，就用冷水洗了。這時，阿姨給我拿來壹碗筷子，碗裏還放了糖。年糕蘸糖，甜糯，好吃！
切好的年糕鋪在竹匾上。按照習俗，我拿起壹根筷子，在每個蛋糕中間放了壹個“紅心”。年糕拉回家兩天後就會變硬。到時候，奶奶會給我們做“糖年糕”、“芝麻年糕”、“青菜煮年糕”
打年糕作文11今天上午，我早早地起床，我和爸爸媽媽興致勃勃地壹起去宋城遊玩。
經過幾個小時的車程，我們來到了目的地。這裏真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，壹片新春的景象。
我們來到了壹條古街上，看到有打年糕的地方。我聽到裏面傳來“壹打步步糕，二打財富糕，三打學習糕……七打吉祥糕，八打年年糕。”我好奇地停下了腳步，想看看年糕究竟是怎麽打出來的.。年是壹種獸，糕，是壹塊糕，合起來就是為了趕走年獸的壹塊糕，所以才被稱為年糕。在打年糕的旁邊，還掛著壹串串的臘肉和魚幹。看著這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。
打年糕開始了，他們先把磨好的米倒進了木桶裏，接著把它放入了大竈裏蒸，過了壹會兒，蒸好了成了糕粉。他們開始打年糕了。“哎呦，哎呦”打年糕的兩個人壹個拿起重重的錘子打了起來，壹個不停地揉著。隨著他們的壹捶壹揉，年糕就打好了。打好的糕團揉成了壹塊塊的長方形後再切下來。就這樣，壹塊塊軟糯軟糯的手工年糕做好了。
媽媽買了壹碗油裏煎了壹下的年糕，放上我愛吃的調料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味，真是美味極了！
原來打年糕是這麽有趣，吃了年糕年年高！
打年糕作文12打年糕是在過好寒冷的冬天後人們常做的事情。打年糕是為了慶祝新壹年的到來，在將要過年的時候，人們就開始打年糕、吃年糕。
今年臘月的時候，在村裏的大樹下，我又壹次聽到了久違的熟悉的打年糕聲，我情不自禁地想起了去年打年糕時候的情景：在打年糕時候的前幾天。大人們都在商量著拿多少糯米和多少晚米摻和著打年糕，回家以後，就各自行動起來，大人們拿著摻好的米和淘米籮來到村邊淘米，這次淘米可和以前不壹樣淘了壹籮又壹籮連湖水都浸在了這淡淡米香之中。準備好了米之後，把糯米碾成粉。兩天之後，村裏人都在村頭那棵又高又大的香樟樹下集合起來打年糕。大家擡著壹個圓柱行的石球和三個大鐵錘。打年糕開始了，大家先把蒸過的糯米粉灑進石臼，再放水，然後再扛起錘子，壹錘又壹錘地打，幹燥了就灑點水，打了壹段時間還要翻個身，就這樣反復地打。直到軟了為止，軟了以後，把年糕再做成方的，以後要吃，只要煮壹下就可以了。
這次打年糕使我非常難忘！
打年糕作文13寒假前的壹個星期天，我們全家人去幫外婆打年糕。
壹路上，寒風凜冽，我和年糕坐在爸爸的三輪車上壹起開往年糕廠。
來到年糕廠，啊，好熱鬧！原來是村子裏的很多爺爺、奶奶都來打年糕了。廠裏面的壹臺小機器引起了我的註意，它有兩片像電風扇壹樣的葉子，更奇怪的是它的上面掛著壹根滴著水珠的小皮管呢，真像是在掛鹽水呢！
輪到咱們打年糕了。外婆把米放到壹臺機器上，不壹會兒，米就變成了粉。打年糕的工人把水倒進粉中，攪拌均勻後就把粉放到鍋裏煮了起來。最後壹步就是打年糕了。那工人把煮熟的粉放進壹臺機器的肚子裏。不壹會兒，機器的嘴裏便吐出了壹條長長的年糕。這時，那個掛鹽水的小機器可忙壞了，它轉動兩片小葉子，把年糕切成壹段壹段的。
這時，媽媽和外婆把壹段段的年糕放到壹個小竹排上，爸爸把木排拿到裏屋的大竹排上。我也幫忙搬運年糕，還吃了三塊年糕呢！
打年糕可真有意思，可真忙啊！
打年糕作文14說到年糕，大家肯定都吃到過。可是，年糕是怎麽做出來的呢？可能有壹部分人就不知道了。
星期壹，媽媽帶我去壹位叔叔的店裏。他的店是做年糕，賣年糕的。我終於親眼看到年糕是怎麽做的了。
他們先把透明的大米磨成壹粒粒又白又小的米粉，再把面粉裝進幾個木頭材質的桶子裏，加熱幾分鐘。加熱完了，就把熟米粉倒進壹個機器裏，壹個人拿著鏟子，壹個人拿著木棒，便開始工作了。只見拿鏟子的人把熟面粉鏟到拿棒子的人那裏，拿棒子的人用棒子開始捶打。打好的米粉變成糊狀，從機器的出口流出來，送進另壹個機器。另壹個機器固定形狀後把米粉團子從出口擠出來，然後過幾秒切壹下，過幾秒再切壹下，這就成了年糕。他們做的年糕是壹塊壹塊的，不是壹條壹條的，做完壹個，就往旁邊的塑料袋裏放壹個，裝不下了就換壹個。很快，年糕就滿了。叔叔負責搬年糕，年糕滿了他就搬去附近壹個小山坡上。山坡上全是塑料袋，塑料袋裏全是硬年糕。原來，那些硬年糕是由剛做好的軟年糕風幹的。
聽了我的介紹，妳知道怎麽做年糕了嗎？