玉米和向日葵是怎樣的植物？是單子葉植物還是雙子葉植物？為什麽？

1、玉米是禾本科的壹年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等? 。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布於美國、中國、巴西和其他國家。

向日葵是菊科向日葵屬的植物。因花序隨太陽轉動而得名。壹年生草本，高1-3.5米。莖直立，圓形多棱角，質硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑10-30厘米，單生於莖頂或枝端。

2、玉米屬於單子葉植物綱，向日葵屬於雙子葉植物綱。

3、原因：

單子葉植物是被子植物門的壹類。葉脈常為平行脈，花葉基本上為3數，種子以具1枚子葉為特征。絕大多數為草本，極少數為木本，維管束分散，篩管的質體具有楔形蛋白質的內含物，除百合目的壹部分植物外，維管束通常無形成層，玉米是其中的典型代表。

雙子葉植物綱植物胚具子葉2片，主根發達，多為直根系，莖內為開放型維管束，環狀，有形成層和次生組織，葉除少數外，均為網狀脈，花部通常5~4基數，花粉多具3個萌發孔，向日葵是其中的典型代表。

擴展資料：

玉米的營養價值：

玉米屬禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等組成，其含量分別為82%、12%、5%、1%。

玉米胚是種子的胚乳，具有很高的營養價值，每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白質8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纖維1.3g以上、鈣17mg以上、鐵2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黃素0.14mg以上，澱粉主要存在於胚乳中，胚內含有大量的油脂和灰分。?

玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。

值得註意的是，特種玉米的營養價值要高於普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。

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