茶知識｜壽眉和貢眉有什麽區別？

貢眉和壽眉的區別。

問題壹:“貢眉”這個名字咋來的?

·貢眉原稱“白毫茶”“壽眉白茶”後來清代被朝廷作為貢品采購，稱作:“貢品壽眉白茶”，簡稱“貢眉”，稱呼即來源於此。當時的“貢眉”:采摘時間早於壽眉，貢眉相對會鮮嫩些。貢眉和壽眉的唯壹區別就在於質量，貢眉是上品，貢眉的質量要優於壽眉。

小結:壽眉和貢眉在當時其實就是同壹種茶，只是品級上有所區別.But，我們現在喝到的貢眉和壽眉不但在品級上，在茶種上也有區別。

問題二:他倆啥時候開始分家了?

2017年白茶的新國標出來後,貢眉與壽眉的界限變得清楚:貢眉是以群體種茶樹(也叫菜茶)品種的嫩芽為原料制作的白茶。壽眉是以大白茶、大毫茶、水仙茶等多種茶樹品種的嫩芽或者葉片為原料制作的白茶。也就是說他倆現在不但在品級上有區別，茶樹品種也有區別。

具體來說，區別如下。

貢眉：

茶葉產地：政和、松溪、建陽。茶樹品種：群體種，也稱之為菜茶。采摘時節：只采春茶，頭春即開始。采摘標準：兩葉帶芽，相對嫩度高，幹茶偏瘦小。茶葉外形：葉色翠綠。後期轉化：貢眉會有蜜韻、米香等特有香味。

壽眉：

茶葉產地：福鼎、政和。茶葉品種：福鼎大白茶，政和大白毫。采摘時節：春末後采(等白毫銀針、白牡丹之後)，秋季也可采。采摘標準：二三葉，葉壯根多，稍有嫩芽，相對粗老。茶葉外形：幹茶較為肥壯，色澤黃綠。後期轉化：壽眉會出現香棗香、藥香等。