九款超級好吃的下飯菜

九款超級好吃的下飯菜!學會了!壹周不重樣

青椒肉絲醬汁:勺生抽、半勺老抽壹勺蠔油、少許鹽和糖勺澱粉、適量清水攪拌均勻肉絲加入壹勺生抽、壹勺料酒勺澱粉和少許鹽腌制10分鐘青椒絲蒜泥肉絲炒熟，爆香蒜泥放入青椒、倒入調好的醬汁炒至濃稠即可出鍋啦。

肉沫茄子茄子切大塊兩勺生抽，壹勺蠔油勺白糖，半碗清水拌均勻準備蒜泥茄子切成條，放入勺鹽腌制10分鐘擠出水分，加入壹勺澱粉抓拌均勻茄子放入鍋裏煎金黃色盛出鍋內留油，爆香蔥蒜，倒入肉末炒變色加入壹勺豆瓣醬炒出紅油，倒入醬汁翻炒均勻收汁即可。

黑椒土豆牛肉食材準備兩勺生抽、壹勺蠔油、少許老抽勺澱粉、壹勺白糖、少許黑胡椒攪拌均勻、牛排、土豆、洋蔥土豆煎至金黃色，牛排煎熟爆香洋蔥碎，倒入土豆和牛排倒入調好的醬汁煮至濃稠即可。

魚香肉絲青椒、胡蘿蔔、裏脊肉、黑木耳、壹勺生抽、兩勺陳醋、勺蠔油、壹勺澱粉、勺豆瓣醬、少許白糖半碗清水攪拌均勻裏脊肉加入壹勺料酒，壹勺生抽勺澱粉腌制10分鐘爆香蒜泥，放入裏脊肉炒至變色，倒入醬汁放入青椒胡蘿蔔木耳絲翻炒幾分鐘煮至湯汁濃稠即可出鍋。

照燒雞腿兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油、壹勺蜂蜜雞腿去骨洗凈、加壹勺蒜末半碗清水攪拌均勻、雞腿皮面下鍋煎壹勺料酒、少許鹽煎至兩面金黃、倒入醬汁少許黑胡椒、抓勻腌制30分鐘小火燜煮收汁即可、切塊裝盤。

木須肉黃瓜胡蘿蔔切片、裏脊肉切片雞蛋煎熟裝盤裏脊肉炒熟裝盤、加半勺料酒、1勺生抽油熱蔥姜蒜爆香放配菜翻炒放肉片雞蛋7勺生抽1勺澱粉適量黑胡椒抓勻腌制10分鐘加7勺蠔油翻炒均勻即可~

地三鮮青椒、土豆、茄子、兩勺生抽，壹勺醋、壹勺老抽、壹勺蠔油、壹勺澱粉、少許鹽和糖，半碗水攪拌均勻食材準備茄子裹上澱粉煎至變軟變黃，土豆煎熟辣椒過壹下油撈出，爆香蒜泥倒入醬汁煮至冒泡，倒入茄子土豆青椒煮濃稠即可。

宮保雞丁蒜泥、雞丁加入壹勺料酒、勺澱粉、適量黑胡椒碎腌制10分鐘胡蘿蔔、黃瓜、兩勺生抽、壹勺蠔油、壹勺醋、壹勺白糖花生米壹、勺澱粉、半碗清水拌均勻雞丁放入鍋裏炒熟，爆香蒜泥放入壹勺豆瓣醬炒出紅油，倒入胡蘿蔔黃瓜丁翻炒斷生、放入雞丁翻炒均勻，倒入醬汁炒至湯汁濃稠即可。

土豆燒豆角豆角、土豆、兩勺生抽、壹勺蠔油、半勺老抽、壹勺澱粉、半勺鹽、半勺糖、半碗清水攪拌均勻備用小火土豆條煎至金黃盛出豆角煸至表面微皺放入蒜末爆香倒入土豆翻炒均勻淋入醬汁煮濃稠即可，出鍋撒小米辣。