如何學好西餐？怎樣做好西餐呢？
其實做西餐不難，但是想做好就不太容易了。咱們平時在家做的西餐，比較常見的是煎牛排，牛排可以在超市買腌制好的，也可以買回來牛肉以後自己放點胡椒粉腌制，也有人愛吃原味的，不用腌制，牛排直接放在鍋裏煎了。然後配菜再放點西藍花，倒點紅酒，還是挺有感覺的，而且在家裏做，不少人喜歡吃全部熟的，也是咱們的習慣吧。
除此之外，意大利面也是家裏常吃的西餐，在超市裏買回意大利面，在家裏煮壹下，再拌上意大利面醬，味道也很不錯，而且比在外面吃省錢。現在不少家庭都有烤箱，所以現在在家做西餐蛋糕的人也越來越多了，比如蛋撻，比如奶油蛋糕，再比如披薩，都可以很簡單的在家做出來了，和家人壹起分享 美食 ，會覺得很開心。
我在奧克蘭理工大學讀的西餐藝術專業，西餐專業學習包括：1.廚房衛生、設備使用、個人衛生等. 2.前菜（食材、刀功、沙拉、醬汁、宴會冷餐、三明治等）3.主菜單（肉類禽蛋類、海鮮的制作方法、各種醬汁的熬制、菜譜設計、成本核算等）4甜點的部分（基礎面團、泡芙面團、蛋糕、餅幹、食材應用、盤式.....）總之培養壹個好的西餐廚師要N多年！
大家想學的話其實不在於去哪學在哪學，只要有心，妳總會學到東西的，比如很多大型比賽交流賽網上的壹些圖片及大廚師傅們不經意顯露兩手，這才是妳學習的主要渠道，不過還是不要想太多，基礎練好，壹步壹臺階沒有壹口吃成胖子的，有心總會學到東西，路途艱辛遙遠不要輕易放棄，這是達成目標的代價和夢想的價值，當然妳也可以去正規的廚師學校學習，像我們深圳新東方烹飪的西餐老師都是國外留學回來，還有大量的外籍名師坐鎮，當然教會的東西更加正宗。
想做好西餐，必須學習壹下吧！比如面包，蛋糕，牛排，意面，沙拉，可都是西餐啊！
找個好老師教妳
最快最靠譜的方式時間報班，如果不想報班， 可以網上搜索壹些教學類的視頻，會有人教怎麽做西餐的， 但是還是建議報班， 報班會教如何選材，肉質分辨，材料分辨之類的， 視頻教學貌似沒有這麽容易分辨， 畢竟食材都是需要自己去觸摸和感受的。
先培養興趣，