沙琪瑪可以放冰箱嗎

沙琪瑪可以放冰箱，但要用保鮮膜包裝好。

沙琪瑪（Caramel treats）也可叫做薩其馬，是中國的特色糕點，滿族的壹種食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之壹，原意是“狗奶子蘸糖”。將面條炸熟後，用糖混合成小塊。沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之壹。過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。近年來，通過對山東沂水縣傳統食品“豐糕”的制作工藝和民俗學探源，發現這種食品即是沙琪瑪的變種，當地居民甚至將這種類似沙琪瑪的豐糕作為中秋節的貢品之壹。