益生菌是什麽東西 益生菌介紹
益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某壹部位菌群組成的壹類對宿主有益的活性微生物。通過調節宿主黏膜與系統免疫功能或通過調節腸道內菌群平衡，促進營養吸收保持腸道健康的作用，從而產生有利於宿主健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。
益生菌可合成消化酶，它們與動物體合成的消化酶壹起，參與腸道中營養物質的消化?，刺激動物體分泌消化酶，降低小腸隱窩深度，增加絨毛高度，增加小腸表面積，促進腸道營養物質的吸收。
益生菌的自身結構如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作為抗原直接發揮免疫激活作用，或者通過自分泌免疫激活劑，刺激宿主免疫系統，從而提高動物的免疫力。
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擴展資料益生菌發揮的作用
1、合成作用，合成維生素/輔酶因子、生物活性信號分子如胺類和多聚合物等。
2、分解代謝/生物轉化，對攝入不被消化的食物殘渣、多糖或纖維素以及藥物等物質進行分解代謝或生物轉化。
3、宿主-微生物之間相互作用，微生物群和宿主之間的信息交流，觸發宿主腸上皮細胞功能改變以及免疫系統改變。
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