驢肉不能與什麽食物同食

1、驢肉不能和金針菇壹起吃。兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。

2、驢肉不能和豬肉壹起吃。驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。

3、驢肉不能和黃花菜壹起吃。驢肉和黃花菜壹起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。

4、驢肉也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等同食，會產生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全。

5、驢肉不能和章魚壹起吃，同食很容易會引發心腦血管疾病的，嚴重影響到身體的健康安全。

驢肉與牛肉、豬肉相比較，其氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素含量均高於後者，而膽固醇、脂肪含量均低於後者，驢肉肌纖維根數最多，肌纖維最細。

擴展資料

驢肉的功效和食用註意事項：

1、驢肉還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。

2、高蛋白的驢肉是適合孕婦食用的，而且食用驢肉並不會引起肥胖，因此孕婦可以吃驢肉補身。

3、驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。

4、有脾胃虛寒、慢性腸和腹瀉等癥狀的人群，不可食用驢肉。

人民網-老年人適量吃驢肉有益健康

百度百科-驢肉