將魚捆綁成“弓”形，就可以離開水活好幾天，這是什麽原理？

將魚捆綁成?弓?形，就可以離開水活好幾天，這是強迫它呼吸原理。要知道當魚被捆綁成為弓形以後，它的口和壹邊的魚鰓蓋是壹直處於張開的狀態，就相當於讓它呼吸了。而且由於被捆綁後就相對靜止了，所以整個體能消耗也比較小。所以可以延長壽命。

弓魚技術是福建地區人民的智慧結晶。因為古代資源落後，沒有保鮮技術，靠水吃水的福建人為了讓魚能夠最大程度保鮮和延長烹飪時間，經過琢磨和研究創造了弓魚技術。

弓魚技術具體操作如下:將繩子壹端穿過魚的鼻孔綁牢固，另壹端則穿到魚的排泄物出口下，然後把魚放進水吐汙泥，這個就叫做?初綁?。等魚吐凈汙泥之後再把繩子拉緊，使魚形成弓形，這個叫做?重綁?。

但值得註意的是，壹個好的弓魚手都知道，?弓魚弓右不弓左?。這是因為左邊魚兒的內臟器官比較多，如果往左弓會導致魚兒死亡加速的。還有就是從鼻孔穿繩子的時候要註意不可以從魚鰓那邊過，不然很容易死亡。弓魚後的環境需要壹個較為潮濕的氧氣環境，不然不容易存活。

弓魚技術操作不困難，但是卻無法得到大力推廣，這是因為它受氣候等因素的影響，使用地區有限度。而且也不是所有魚類都可以使用，比如泥鰍，鱔魚和狗母魚等。所以很長壹段時間這個技術都是籍籍無名的，直到後面科技發展，信息傳播速度加快，它才逐漸走進人們的視線中。

我真的很佩服這項技術，在那個年代這個技術的出現好用程度不亞於冰箱帶來的震撼感。這是我國勞動人民千百年的智慧結晶，我們需要妥善傳承，不可以因為有了冰箱等高科技產品就荒廢掉它。