淮北特產有哪些？

1、口子窖酒

中國兼香型白酒代表。2006年中國食品工業協會白酒專業委員會經嚴格檢測和綜合評價，認為口子窖酒壹直堅持使用傳統釀造工藝，符合純糧固態發酵規範要求，準許使用純糧固態發酵白酒標誌，獲得高檔白酒身份證。

2、段園葡萄

段園葡萄，安徽省淮北市杜集區特產，中國國家地理標誌產品。杜集區段園鎮地處黃淮大平原，屬典型的暖溫帶半濕潤氣候，日照充足，四季分明，地勢平坦，自然條件優越，特別適宜林果種植。種植葡萄歷史悠久，擁有巨峰、藤稔、京亞、乍娜等多個品種。

3、臨渙燒餅

臨渙燒餅歷經演變，不斷創新，放寬了原材料選擇範圍，具有濃郁的地方風味。有以脆香見長的油酥燒餅，有以柔潤見長的馬蹄燒餅，有以疊層見長的千層燒餅，有以塊大見長的薄層燒餅。

4、面人

捏面人是淮北民間工藝之壹。中國的面塑藝術早在漢代就已有文字記載。它用面粉、糯米粉為主要原料,再加上色彩，石蠟、蜂蜜等成分,經過防裂防黴的處理，制成柔軟的各色面團。

5、剪紙

淮北地區的剪紙藝術，融合了南方的纖巧秀逸，北方的渾厚蒼勁。2006年5月20日，剪紙藝術遺產經國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄。

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