煮米飯加什麽好吃又香
蒸米飯時加這些會更香,具體有:茶葉、米酒、花生油、醋、橄欖油等。
1、茶葉
茶葉的香味能增加米飯的香味,使其更加美味可口。茶葉水經過煮沸後,散發出壹種獨特的香氣,將米飯的香味充分釋放出來。因此,在蒸米飯時加入茶葉能提升米飯的口感和風味。
2、米酒
在蒸米飯的過程中,加入適量的米酒可以使米飯更加香滑可口。炒飯時,加入米酒不僅能增加米飯的香味,還能使米飯松散開來,避免夾生。此外,蒸出的米飯夾生了,加入米酒重新煮壹會,夾生飯的口感得到了改善。因此,在蒸米飯時,加入米酒是提高米飯香味的好選擇。
3、花生油
在煮燦米的途中,將壹小勺鹽和幾滴花生油加入水中攪拌均勻,倒入電飯煲中壹起煮,這樣米飯不僅口感更好,而且還能增加香味。
4、醋
加醋可以讓蒸米飯更香。醋能增加米飯的香味,使米飯更美味。同時,醋還能幫助防餿,讓蒸出來的米飯更安全。最好的是,在煮陳大米時加醋,加醋後立即攪拌均勻即可。
5、橄欖油
加橄欖油能使米飯更香。橄欖油的香味可以很好地與米飯的香味融合在壹起,使米飯更加美味可口。因此,在蒸米飯時,加入適量的橄欖油,可以讓米飯更加香甜可口。