蒜泥的拼音

蒜泥拼音是suàn，ní。

基礎釋義：搗得非常爛的蒜，用來拌菜或蘸菜吃。

詳細釋義：搗得非常爛的蒜，用來拌菜或蘸菜吃。《水滸傳》第四回：“那莊家連忙取半只熟狗肉，搗些蒜泥，將來放在智深面前。”

蒜泥是指將大蒜去皮搗碎成泥狀，多用作佐料，也可藥用。

例句：

1、涼拌式的吃法，把攪團盛在碗裏，然後各人根據自己的口味寡淡，選擇放入，油潑辣子、油潑蒜泥、花椒鹽巴水煮醋，剁青椒有時加壹點香菜或者嫩韭菜。

2、蒜泥加醬油，也可配蘿蔔條等。

3、將是日出爐的法棍斜向切片，平底煎鍋裏燒熱橄欖油，加黃油、蒜泥炒香，再將切片法棍煎香，也就誕生了傳說中的簡易版法式蒜香包，取出備用。

4、炒鍋留底油，下入蔥末、姜末，加白糖、番茄醬、高湯、醋、鹽，勾粉芡，放入蒜泥，打上明油，起鍋澆在魚身上即成。

5、有醬豆腐汁兒、非菜花兒、蒜泥、辣椒油、香菜等。