黑巧克力與無糖巧克力有什麽區別嗎？
黑巧克力與無糖巧克力區別如下：
1、含糖量不同
含糖量上，黑巧克力含糖量要比無糖巧克力高，無糖巧克力中不添加蔗糖，用麥芽糖代替蔗糖，並不是真的無糖，只是含糖量較低而已。
2、適宜人群不同
無糖巧克力壹般為糖尿病病人和不能吃糖的人準備的；黑巧克力則適宜大多數人。
純正的黑巧克力硬度比較大，吃起來應該是沒有甜味的（有甜味是加了糖），常吃純正的黑巧克力不但不會發胖，還能抗衰老、潤澤皮膚、降低血壓。
擴展資料：
吃黑巧克力的好處：
1、吃黑巧克力控制血壓。黑巧克力對血壓的幫助來自它的高黃烷醇含量，黃烷醇會促進制造讓血管舒張的壹氧化氮。研究顯示，肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關。而黑巧克力能改善肝臟的血液流動已經在早先的研究中確認。目前科學家正研究黑巧克力是否也能預防肝臟損傷。
2、吃黑巧克力對心臟有利。保護心臟的方法有很多，其中多吃純黑巧克力就是壹種不錯的方法，這是由於在純黑巧克力中富含黃酮類物質，這種營養物質具有阻止血液中的脂肪沈積在血管內壁上、防治血管栓塞的作用。
3、吃黑巧克力減肥。可可占70%以上的黑巧克力中含有豐富的抗氧化物質，可有助於新陳代謝、燃燒脂肪，進而達到減肥的作用。
4、吃黑巧克力抗癌。新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎麽選？選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
5、吃黑巧克力美白牙齒。黑巧克力中的可可堿有助使牙釉質更堅固，進而防止牙垢和牙齒變色。
6、吃黑巧克力緩解動脈疾病。黑巧克力有助於改善腿部血液循環，緩解動脈疾病。進壹步研究顯示，食用了黑巧克力的患者體內壹氧化氮濃度有所增高，這是壹種強有力的血管舒張因子，可促進外周動脈的擴張，增加腿部血流量。這項研究表示，對於因血管問題導致的疼痛、痙攣或疲勞，富含多酚的黑巧克力或許能成為有效的緩解劑。
參考資料：