鳳凰單叢是屬於什麽茶系的呢？

鳳凰單樅，屬烏龍茶類。

主要產於廣東省潮州市鳳凰山。氣候溫暖濕潤，雨水充足，茶樹均生長於海拔1000米以上的山區，終年雲霧彌漫，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質和多種微量元素，有利於茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。現在尚存的3000余株單樅大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質優良，單株高大如榕，每株年產幹茶10余公斤。

因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。