麻薯預拌粉健康嗎

麻薯預拌粉是健康的。

適量吃麻薯並無什麽危害，但過量食用可能導致以下健康危害：1.麻薯含糖分高，糖尿病人食用對病情不利，嚴重的會加重病癥。2.麻薯食用難以消化，吃多會出現腹痛、腹脹、消化不良的現象。3.麻薯熱量也比較高，不適合減肥期間食用，否則會會增加體內的熱量和糖分，影響體重的減輕。

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都說自己做的麻薯健康，但如果使用預拌粉的話，其實和外面賣的壹摸壹樣，哪裏來的健康壹說？其實想明白了，人類食品工業發展至今，我們為啥非要排擠食品添加劑呢，它帶給我們快捷，讓手殘黨也能壹展身手，何樂而不為呢？

看了下預拌粉的配方，裏面含有羥丙基二澱粉磷酸酯和甘油脂肪酸酯，前者糊化後具有良好的增稠穩定性，後者是良好的乳化劑。反正我自己嘗試過使用小麥粉、糯米粉、木薯粉的各種配比，做出來的效果和市售預拌粉還是很有差距的。