海帶絲和海帶是同個東西麽？

海帶絲和海帶是同壹種東西，只是形態略有不同。海帶絲是在海帶的基礎上切割成的絲狀，而海帶則是幹的海帶絲的濕潤形態。

無論是海帶絲還是海帶，都富含碘和其他重要的營養物質，如褐藻多糖硫酸酯和海帶多糖等。這些營養物質對抑制結直腸癌和降低血脂有明顯的作用，同時也有抗高血壓的作用。因此，盡管海帶絲和海帶在形態上有所不同，但它們在營養價值和用途上是壹樣的。