充分的利用電飯煲,都能做出哪些美食來?
冬天了,外面寒氣逼人,回到家就想吃壹碗熱乎乎的飯菜暖和身子。可惜忙碌的上班族們,沒有時間做飯啊!現在好了有了預約電飯煲,上班之前,提前把食材準備好,扔進預約電飯煲裏,計算好時間,等下班回家,熱氣騰騰的燉菜就做好了,可以是燉雞,也可以燉牛羊肉,更可以是燉排骨,紅燒肉等等,只要是妳愛吃的,都可以用電飯煲燉出來,太方便了,那麽今天就讓我們壹起看看充分的利用電飯煲,都能做出哪些美食來?
1.蒸飯
電飯鍋蒸米飯是最常見的用法,也是最簡單的,看看這哥們用電飯鍋蒸南瓜飯,看上去非常有食欲,隔著屏幕都能聞到香噴噴的氣味。這個南瓜飯也非常好做,先把米淘洗幾次,把切好的紅薯放入電飯鍋,加入適量的水,然後再切點香腸放入裏面,將電飯鍋調到煮飯檔位,藏到桌子下面,大約20分鐘後,南瓜飯就做好了。
2.蒸蛋
在宿舍用電飯鍋蒸蛋也是常見的做法,鍋裏加入半鍋水,裏面放入壹個不銹鋼支架,將裝有雞蛋液的碗放到支架上,並且用保鮮膜將碗口蓋住,電飯鍋調到蒸蛋的檔位,就不用管了,等待檔位復位之後,就能吃上鮮嫩爽滑的雞蛋羹了,對於學生來說,用電飯鍋蒸蛋既簡單又方便,而且還吃的營養健康。
3.臘味煲仔飯
臘腸切厚片,香菇也切厚片,我們家喜歡吃厚壹點口感的臘腸,吃起來更香。可根據個人喜好來定,薄壹些,厚壹些都可以;準備壹碗調味汁:生抽3湯匙、老抽1湯匙、香油1湯匙、白糖少許、鹽適量,攪拌均勻備用。老抽不要放太多,起到著色的作用;像平時蒸米飯壹樣,大米和水的比例是1:1.2,淋入少許油壹起蒸。我家電飯鍋蒸米飯的時間是30分鐘,在蒸20分鐘的時候打開電飯煲,放入臘腸和香菇,同時沿著米飯的邊緣淋少許油;蓋上電飯煲等30分鐘的時候,電飯鍋會自動跳到保溫狀態,表示已經蒸好了。這個時候打開鍋蓋放入焯水後的青菜,均勻的淋上調味汁;用電飯煲做廣式煲仔飯還需多做壹個步驟,才能有好吃的鍋巴。接著蓋上電飯煲,再按蒸米飯的按鍵,10分鐘就可以取消蒸米飯,關掉電源。開鍋後滿屋飄香,攪拌攪拌就可以開吃啦,如果覺得味道偏淡,可以淋點生抽。