食品飲料行業
“食品飲料”行業。
中國食品飲料新消費呈現出四大新趨勢
(1)感官新體驗，近十年中國人口的口味變化，例如螺螄粉，氣中求少的氣泡水Q賽道大火，復合調和科層出不窮，消費者的口味改變了，人們也願意體現新鮮的口味。
(2)健康新平街。零糖零卡零街，成為了行業標配，飲和食基本上完全融合。很多人喝過喜茶端午節的特供，叫“喝壹口粽子”，健康減重成為大的細分賽道。人們在健康與口味平衡中，會更加偏向健康。
(3)便利新儀式。無論是簡單方便的預制菜出現，還是許名主食烹任方式精細，都說明這個時代的消費者更加註重口味與便利。
(4)文化新自信。這個時代是壹個文化新自信的時代，對於所有人來說，食品飲料今年最火的賽道星網紅文創冰淇淋，冰淇淋蛋糕等，老脾企業擁抱中國口味，可口可樂上了生姜味，新的國湖興起帶來了網紅品牌。
食品飲料行業--產品是命脈。
食品飲料兩種主要的模式:①單品②平臺。其中平臺模式是建立在單品模式的基礎上，所以說食品飲料這個行業不管處於哪種模式，產品都是生命線。我們從產品入手，往往可以從本質上分析壹家公司的核心競爭力，從管理分析可以知道公司的想象空間，最後從財務分析驗證自己的前述研究。好的產品是什麽樣的呢?消費頻次高、客戶粘性大、行業集中度高，本身有壹定的壁壘。公司的產品決定了公司的規模、公司的效益，最終反應在股價上。
食品飲料行業機遇與挑戰並存。
(1)“需求”關鍵在於如何打造“高頻”、“剛需”，食品飲料的增長秘訣也在於此。只有產品能夠做到真正符合大眾需求，才能更好的占有市場。例如安慕希這樣的百億大單品，可口可樂這樣的基業長青。
(2)“賽道”傳統企業及新近網紅分別如何突破渠道瓶頸、融合線上線下。例如三只松鼠找到線下的打法~去線下開創松鼠小店。同壹個賽道傳統企業和新晉網紅線上線下融合，完全走出了自己的新方法。
(3)“供應鏈”關鍵在於如何塑造面向未來的供應鏈新能力，最終實現規模化效率、靈活性生產。例如伊利，將自己絕大多數的投資、融資全部聚焦產業鏈更新，完善自身產業鏈。
中國食品飲料新消費呈現出四大新趨勢。
(1)感官新體驗。近十年中國人口的口味變化，例如螺螄粉，氣中求少的氣泡水Q賽道大火，復合調和料層出不窮，消費者的口味改變了，人們也願意體現新鮮的口味。
(2)健康新平衡。零糖零卡零脂，成為了行業標配，飲和食基本上完全融合。很多人喝過喜茶端午節的特供，叫“喝壹口粽子”，健康減重成為大的細分賽道。人們在健康與口味平衡中，會更加偏向健康。
(3)便利新儀式。無論是簡單方便的預制菜出現，還是許多主食烹任方式精細，都說明這個時代的消費者更加註重口味與便利。
(4)文化新自信。這個時代是壹個文化新自信的時代，對於所有人來說，食品飲料今年最火的賽道是網紅文創冰淇淋，冰淇淋蛋糕等，老牌企業擁抱中國口味，可口可樂上了生姜味，新的國潮興起帶來了網紅品牌。