忻州糯玉米

忻州古稱?秀容?，簡稱?忻?，別稱?欣?，國土總面積25472平方公裏，素有?晉北鎖鑰?之稱，為山西省省轄市。

忻州是旅遊熱區，擁有佛教聖地五臺山，?九塞尊崇第壹關?的雁門關等著名景點；擁有?摔跤之鄉?、?中國八音之鄉?、?中國雜糧之都?、?雙擁模範城國家歷史文化名城-代縣?、?國家智慧城市?等城市名片。接下來小編就給介紹幾款忻州的美食吧，看看有沒有妳喜歡的。

忻州瓦酥

忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作瓦酥已有600多年的歷史，始於明末清初。其質酥脆，味甜香郁，堪稱爐食中之壹絕，久放色味不變，常食有健胃壯身的功用。曾被山西省商業系統評為最佳食品，聲譽遠達太原、大同、河北、內蒙古等地。

忻州糯玉米

忻州糯玉米，系山西省忻州市忻府區的特產，是全國農產品地理標誌。忻州糯玉米，皮薄無渣，口感細膩，鮮嫩黏香，軟滑甘甜。忻州糯玉米富含多種維生素、氨基酸、蛋白質、脂肪酸及膳食纖維等。

原平鍋魁

原平鍋魁是山西省壹種烤制的地方傳統名點，因在歷史奪當地爐食之魁而得名，其狀若塊，約三寸長，寸許寬，卷邊滾圓。面餅呈黃色，具有香、甜、酥、脆的特點。根據包餡與不包餡可以分成空心鍋魁和實心鍋魁兩種。嘴嚼利口不沾牙，存放色味不變，始終酥脆如初。

杏瓣兒

杏瓣兒是山西省河曲縣的地方傳統名點。色鮮味美，酥脆可口，並有清肺利痰的功效。據考證，杏瓣兒始制於唐代。在河曲壹帶，幾乎村村都栽有杏樹，杏瓣兒是用杏仁加工而成，據傳說杏瓣兒也曾為貢品。