40元壹斤的冬筍，價格趕超牛羊肉價，壹天能挖1百斤，冬筍的價值有多高

今年的蔬菜價格壹高再高，壹再超出人們的承受範圍。最近，安徽新上市的問政冬筍價格竟然達到了40元壹斤，遠遠超出肉類價格。而且據說這還不是問政冬筍的最高價格，後期還會增長。大家紛紛直呼，幹脆不上班了，組團去挖冬筍吧！這壹天幾千塊不跟玩似的！

雖然冬筍的價格比較貴，但是它是壹種營養價值很高的蔬菜，對人的健康是有很大的益處的，那麽冬筍的營養價值到底有多高呢？

壹、冬筍含有豐富的纖維

冬筍是壹種高纖維植物，可以促進我們的腸胃蠕動，幫助腸道消化，促進排便。對於便秘，消化慢的人群可謂是很好的食物。而且冬筍裏面含有豐富的胡蘿蔔素，多吃還可以預防大腸癌！

二、冬筍是高蛋白，低澱粉食物

冬筍的營養價值很高，富含很多優質蛋白和氨基酸，還含有很多維生素以及鈣鐵等微量元素。但是它的澱粉含量又很少。可以作為減脂期的壹種主食來源，而且它味道爽口，脆脆的口感也受到很多人的喜愛。多吃冬筍有利於各位漂亮的女孩子保持完美身材！

三、冬筍具有止血，養肝，健脾的功效

冬筍裏面含有豐富的膠質，可以幫助我們生成血小板，有壹定的止血功效。冬筍裏面含有豐富的維生素，可以保護人體內的肝細胞。保護我們的肝臟，有效抵制壹些毒素的侵害。具有養護肝臟，清潔毒素的作用。

冬筍對脾胃也是有很大的好處的，脾胃虛弱的人常吃冬筍有利於健脾開胃，食欲也會增強。

冬筍的好處可謂是非常多，常吃冬筍有利於我們的身體健康。不過這個價格也是讓人望而卻步，畢竟都趕上好幾斤豬肉了！

但是冬筍也不是適合所有人吃，因為裏面含有較多的草酸，所以有尿道結石和腎炎的人是不可以多吃的。

根據自身的情況去選擇吃不吃冬筍就好，妳喜歡吃冬筍嗎，妳那裏的筍價格怎麽樣呢？